We breken de week weer met een frisse hap. Letterlijk, want deze sla wraps zijn fris en knapperig. Haal kleine kropjes romeinse sla in huis en vul de blaadjes met heerlijke paddenstoelen die gemarineerd zijn in teriyakisaus. De slawraps afwerken doe je met sesamzaadjes en koriander, die laatste kan je weglaten als je team 'hate-koriander' bent.

Teriyakisaus, een van de meest iconische sauzen van Japan, heeft wereldwijd de harten en smaakpapillen veroverd. Deze glanzende, zoet-zoute saus heeft de kracht om elke maaltijd te transformeren. Maar wat is teriyaki precies, en hoe maak je het zelf? Duik met ons mee in de fascinerende wereld van teriyaki.