Wat krijg je als je een bekende chef en zijn broer in een zonovergoten vakantiehuis bij elkaar zet? Dan krijg je een vrolijke brok culinaire goesting zonder angst voor een druppel saus op je hemd. Lekker Messy, de nieuwe zomerreeks van njam!, te zien vanaf dinsdag 24 juni, geeft de term 'bourgondisch koken' een extra laag: gezellig, ongeremd en helemaal in vakantiesfeer.

Een klassieke keuken die op een moderne en verfijnde manier op je bord terecht komt, dat is waar Père et Mère voor staat. Op de markt van Diksmuide word je hartelijk verwelkomd om romantisch met z'n tweetjes te tafelen maar ook gezellig onder vrienden of met het hele gezin. Hier reserveer je best vooraf of...misschien scoor je zoals wij last-minute nog een tafeltje met My Lucky Table.

In het Groningse Aduard, aan de rand van het land en ver van de schijnwerpers van de grootstad, kookt Steven Klein Nijenhuis met een visie die tegelijk eenvoudig en revolutionair is. Zijn met een Michelinster bekroonde restaurant Onder de Linden draait niet langer om luxeproducten en exclusiviteit, maar om smaak, eerlijkheid en lokaal. Het restaurant kiest resoluut voor duurzaamheid, zonder in te boeten aan verfijning.