De maandag na Driekoningen staat in het Antwerpse beter bekend als ‘Verloren Maandag’. Ofwel de dag waar ze zich graag al eens te goed doen aan een worstenbroodje of appelbol. Dit lekkere gebruik doet beetje bij beetje ook buiten de Antwerpse provinciegrenzen zijn intrede. Hoewel het eten van worstenbroodjes en appelbollen geen argumentatie behoeft, zoeken wij toch graag voor u uit waar deze heerlijke traditie vandaan komt. En op de koop toe tippen we enkele adresjes waar je komende maandag terecht kan.

De Oktoberfesten is een jaarlijks groots volksfeest in München dat beschouwd wordt als een van de grootste folkfestivals ter wereld. Van over de hele planeet komen er telkens miljoenen mensen vrolijk en uitgelaten meefeesten. De meesten komen uit de Verenigde Staten. Dit jaar was de 189e editie. Die lokt in totaal 6,7 miljoen bezoekers over 16 dagen en wij waren erbij.

De start van het haringseizoen wordt in Nederland traditioneel gevierd met het eerste vaatje nieuwe haring, dat geveild wordt voor een goed doel. Dit moment markeert de beschikbaarheid van de Hollandse Nieuwe en is een belangrijke culturele gebeurtenis in Nederland. Vandaag vieren we de officiële start van het seizoen. Je kan dus nu in elke viswinkel en restaurant genieten van deze smakelijke visjes!

In de sfeervolle straten van Antwerpen, gevuld met eeuwenoude tradities en levendige gemeenschappen, wordt vandaag de overgang naar de vastentijd gevierd op een lekkere manier. Er wordt in de koekenstad pruimentaart gegeten op Aswoensdag. Deze traditie is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, het symboliseert ook de diepere betekenis van Aswoensdag.

Het is 2 februari en dan vieren we Maria-Lichtmis, de dag waarop je zonder schaamte heel wat pannenkoeken mag verorberen. Een traditie die al lang meegaat en die we maar al te graag meevieren. We vertellen je er alles over en tippen de lekkerste pannenkoekrecepten.

Vandaag zetten Antwerpse bakkerijen worstenbrood en appelbollen in de kijker. Ze worden uitgedeeld op kantoor of belanden vanavond als een volwaardige maaltijd op tafel. Ben jij ook wel te vinden voor deze Antwerpse traditie, dan vind je hier lekkere recepten om zelf aan de slag te gaan.

Op 6 januari vieren we Driekoningen en die dag gaat steevast gepaard met een lekker stuk taart en de spannende strijd om de boon en de kroon. De driekoningentaart bestaat uit bladerdeeg dat gevuld wordt met een heerlijk smeuïge en zoete frangipanevulling, maar ook met een verstopte boon. Zit die in jouw stukje? Dan wordt je volgens de eeuwenoude traditie een dag lang gekroond tot koning. Het gebak blijft jaar na jaar nog steeds een groot succes en is daardoor deze week bij vrijwel alle patissiers en supermarkten terug te vinden, maar nóg leuker is het om die heerlijke frangipanetaart zelf te maken. Wij leggen je uit hoe!

Januari is in zicht en dan klinken we erop los om elkaar de beste wensen over te brengen. Bij bubbels horen ook hapjes en in West-Vlaanderen blijft "de lukke" hét koekje bij uitstek om tijdens de feestdagen op tafel te zetten. Wij gingen even terug naar de oorsprong van deze traditie.

Stoofpotjes, de troostende en smaakvolle gerechten die de wereld verwarmen, vinden hun weg naar keukens over de hele wereld. Van rijke, kruidige curry's tot hartige Franse boeuf bourguignon, stoofpotjes zijn een culinaire kunstvorm die de diverse smaken en culturen van verschillende landen weerspiegelen.

Thanksgiving mag dan wel een typisch Amerikaanse traditie zijn, een beter excuus om een etentje te organiseren heb je niet nodig. Heb jij nog wat tips nodig voor een goed feestje of wil je weten hoe je een uitgedroogde kalkoen voorkomt? Hieronder vind je alle informatie die je nodig hebt!

Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel verschillen van streek tot streek, één ding staat vast: waar gevierd wordt, wordt gegeten. Maar wat zijn de verschillende culinaire nieuwjaarstradities? We zochten het voor je uit. 

Het hoogtepunt van de feestdagen waar iedereen elk jaar opnieuw weer naar uitkijkt? Het eten natuurlijk. Van ovenhapjes tot een klassieke kalkoen met kroketjes of een kerststronk als dessert; het menu is altijd rijkelijk gevuld. Toch veranderde de laatste jaren heel wat van onze eetgewoonten. Wij vroegen ons af hoe dat zich vertaalt in ons modern feestmenu. 

Elk jaar op 6 januari wordt de Driekoningentaart geserveerd, een feestelijke lekkernij met een verborgen boon. Wat symboliseert deze traditie en wat vieren we precies?