Het kruim van de Belgische en Luxemburgse culinaire wereld verzamelde vandaag in de Antwerpse Handelsbeurs. De MICHELIN Gids maakte er naar jaarlijkse gewoonte zijn nieuwe palmares bekend, met deze keer opnieuw heel wat spannende nieuwtjes. Zo werden er 2 nieuwe restaurants met 2 MICHELIN Sterren voorgesteld, mogen 13 zaken voor het eerst een Ster op hun gevel laten schitteren en werd de ecologisch meer verantwoorde gastronomie in de verf gezet met 3 nieuwe Groene MICHELIN Sterren. De nieuwe selectie voor België en Luxemburg telt 790 restaurants, waaronder 151 met minstens 1 Ster.

Maandag is het zover, dan wordt de nieuwe gids van Gault&Millau bekend gemaakt voor Nederland. In Utrecht zijn ze vereerd, want in Tivoli Vredenburg zal voor de derde keer op rij de awarduitreiking plaatsvinden. In de gids zullen de beste restaurants van het land schitteren, maar zullen er uiteraard ook heel wat nieuwe zaken naar huis mogen met hoge scores. Benieuwd hoe de Nederlandse zaken dit jaar zullen scoren? Wij zijn erbij en houden je vanop al onze kanalen op de hoogte.

Deze namiddag kregen we te horen welke restaurants in België en Luxemburg een plekje konden bemachtigen in de legendarische gids voor 2024. Tijdens de uitreiking in Brussels Expo werden de best scorende zaken in de kijker gezet, nieuwe categorieën toegevoegd aan de gids. Benieuwd welke zaken goed scoren en waar je het beste uit eten gaat vanaf nu? Hieronder lijsten we alvast de hoogtepunten op!

De nieuwe Lekker500 restaurantgids ligt vanaf vandaag in de winkel en daar staan heel wat nieuwkomers in. Deze gids is de ultieme leidraad voor zowel fijnproevers als restauranthouders. Maar liefst 12 nieuwkomers schitteren in de top-100 en 46 nieuwe restaurants werden toegevoegd aan de gids. Benieuwd welke 500 restaurants geselecteerd werden? Haal dan zeker de gids boordevol interviews, recepten en boeiende verhalen in huis.

Manon Schenck (31), de creatieve brein achter het gewaardeerde restaurant La Table de Manon in Grandhan (Durbuy), heeft de felbegeerde titel van Lady Chef of the Year 2023 in de wacht gesleept. Deze prestigieuze onderscheiding komt bovenop de eerdere erkenning die ze dit jaar ontving, namelijk haar eerste Michelinster. In dit artikel duiken we in het verhaal van deze buitengewoon getalenteerde chef.

Vandaag geeft Gault&Millau België de allereerste “Wine Guide Belgium” uit. De eerste editie van de gids bevat meer dan 180 geselecteerde Belgische wijnen uit meer dan 80 Belgische wijndomeinen. De gids bevat ook informatie over de Belgische wijnproductie en de allereerste winnaars van de “Gault&Millau Belgian Wine Awards”.