In de culinaire wereld draait alles om perfectie, precisie en vertrouwen—zowel in de keuken als in de zaal. Maar wat als die samenwerking niet stopt na de laatste service? Voor Gitte Geunes en Aaron Moeraert is gastronomie niet alleen hun vak, maar ook de rode draad in hun relatie. Zij als restaurantmanager, hij als gerenommeerd sommelier, samen in het driesterrenrestaurant Zilte, waar haar ouders, Viki Geunes en Viviane Plaquet aan de basis staan. Hoe verstrengelen werk en liefde zich op topniveau? En hoe houden ze de balans tussen passie op het bord en thuis? Wij spraken hen over ambitie, toewijding en de kunst van samenwerken—professioneel én privé.

Valentijn staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd om je partner extra in de watten te leggen. Wat dacht je van een intiem diner at home met een onweerstaanbaar dessert als afsluiter? Hieronder ontdek je vier roze desserts die gegarandeerd romantiek aanwakkeren.

De liefde vieren met een glaasje in de hand? Absoluut! Maar toost je deze Valentijn liever zonder alcohol? Geen probleem, er bestaan intussen eindeloze feestelijke non-alcoholische aperitieven. Dit zijn onze favorieten, met een touch of pink om helemaal in de romantische sfeer te komen.

Het is februari en dat betekent maar één ding: Valentijn komt eraan! Of je nu Valentijnsdag viert met je geliefde, een goede vriend, of gewoon jezelf, een heerlijke cocktail kan de avond net dat beetje extra geven. Hier zijn vijf verleidelijke cocktails die perfect zijn voor een intieme avond vol liefde en gezelligheid.

Vergeet de klassieke doos chocolade en de voorspelbare bos rozen. Valentijnsdag is een kans om indruk te maken - en wat werkt beter dan een cadeau dat door de maag gaat? Van luxe delicatessen of een verrassende smaakervaring tot het ultieme keukengadget: of je partner nu een fijnproever is of gewoon houdt van iets speciaals, met onze gift guide garanderen we je een onvergetelijke Valentijn.

Love is in the air, maar met Valentijn in het vizier net dat tikkeltje meer. Wij vieren dit jaar Valentijn met een twist en hopen dat jullie mee aan boord springen. Kies voor mocktails van The Mocktail Club en kook de avond der liefde een funky recept uit Ambiance Cuisine, hét kookboek voor foodies die houden van een uitdaging in de keuken. Als dat niet klinkt als magic, dan weten wij het ook niet!

Restaurant Le Corbier is voor velen al een gekend adres in het Brusselse. Maar in september 2024 heropende het nadat Arnaud le Grelle en Delphine Roberti de Winghe het overnamen en grondig lieten renoveren met de hulp van de bekende ontwerper en interieurarchitect Gérald Watelet. Het resultaat? Een zaak die niet alleen kleurrijk, gezellig en intiem is, maar waar ook het culinaire aspect geslaagd lijkt. Ze scoorden al onmiddellijk 13/20 en 2 koksmutsen bij Gault&Millau.

Valentijn staat in het teken van één ding: genieten met je partner. Als jouw love language eten is, kan een strategisch gekozen afrodisiacum de weg zijn naar een dag vol romantiek, liefde en - jazeker – stomende seks. Wil je je kennis gauw nog wat bijschaven? Ontdek hier alles wat je wil weten over lustopwekkende voeding.

Vandaag vieren we de liefde! En iedereen weet dat de liefde door de maag gaat, dus daarom maak je op Valentijn natuurlijk iets éxtra lekker klaar. Deze clafoutis met met rode pruimen en amandelen schreeuwt dankzij de kleur leve de liefde, maar is ook superlekker.

Met Valentijn in aantocht zou het kunnen dat er oesters op het menu staan. Van deze lekkere weekdieren met een aura van sensualiteit wordt vaak gezegd of gedacht dat ze het libido verhogen, maar klopt dit ook wel? Wij zochten het uit.

Stel je voor: je wordt elke ochtend begroet met de warme gloed van de Spaanse zon. De zon waant zich rechtstreeks een weg naar jouw ontbijttafel of tot bij jou in de keuken. Heerlijk toch? Dat wil je. En dankzij Qué Rico kàn dat ook. Het Belgische keramiekmerk zorgt niet alleen voor happy vibes aan tafel, het geeft ook meteen kleur en cachet aan het geheel. Wil jij geen sombere dagen meer in huis, geef dan een liefdevol en kleurrijk cadeautje van bij Qué Rico cadeau aan een geliefde.

Valentijnsdag is het ultieme moment om je wederhelft te verrassen. En wat spreekt meer tot de verbeelding dan een zelfgemaakt dessert? Laat clichés als bloemen en chocolade dit jaar achterwege; deze zoete recepten zijn jouw ode aan de liefde.

De dag van de liefde, of beter bekend als Valentijn, staat voor de deur. En dat betekent maar één ding: uitpakken met een romantisch diner. Wil je je partner in de bloemetjes zetten? Hier lees je hoe je te allen tijde de perfecte tafel dekt.

Are you ready to brunch your way into Valentine’s Day? Dan is dit misschien wel hét ultieme moment, want vandaag lanceren we met trots onze Ambiance brunch box. Trakteer jezelf en een geliefde op een betoverende, maar vooral sfeervolle brunchervaring voor slechts 75 euro.

Onder de kabeljauwen vallen heel wat verschillende soorten en zo ook skrei. Deze vis leeft in de koude Brabantszee en is van uitmuntende kwaliteit en smaak. Het is zelfs zo dat als ze niet aan bepaalde kwaliteitseisen voldoen, ze niet als skrei verkocht mogen worden. Dit betekent dat je gegarandeerd een vis van topkwaliteit krijgt wanneer je skrei koopt. Benieuwd wat een skrei zo bijzonder maakt en waarom hij gekroond wordt tot koning van de kabeljauw? We vertellen je er hier alles over.