We zijn toch altijd zo benieuwd naar het leven van celebrities. Hoe kleden ze zich, waar gaan ze op reis en vooral wat eten ze? Het zijn ook maar mensen natuurlijk maar als je op deze manier geïnspireerd raakt om eens iets nieuw klaar te maken dan zijn we geslaagd in onze opzet. Vandaag het lievelingsgerecht van steracteur Mads Mikkelsen.

Daar sta je dan: mes in de ene hand, een stuk gedroogde worst in de andere. Maar dan valt je oog op het velletje. Keil je het de vuilbak in, of is het net onderdeel van de smaakervaring? Het antwoord lees je hier.

Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel verschillen van streek tot streek, één ding staat vast: waar gevierd wordt, wordt gegeten. Maar wat zijn de verschillende culinaire nieuwjaarstradities? We zochten het voor je uit. 

Tom Vermeiren van Wilford T stelt een heerlijk signatuurgerecht voor: Kalfszwezerik & Piétrain de Grain-varkenswang. Smakelijk

Mocht de Vlaamse overheid een ambassadeur zoeken voor de promotie van kleinschalig gekweekte varkens, dan mag Tom Vermeiren niet op de shortlist ontbreken. In een kunstplatform met restaurant, al is het omgekeerde evenzeer waar, geeft hij met Piétrain de Grain-varken én superieure sauzen vorm aan zijn keukensignatuur.

Tom Vermeiren van Wilford T stelt een heerlijk signatuurgerecht voor: Piétrain de Grain-varkenskotelet, uien & zwartelookmayonaise.