<![CDATA[Tag: Vleestips]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Vleestips]]> en-GB Thu, 13 Aug 2020 09:34:18 +0200 https://culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Zelf vitello tonnato maken? Zo voorkom jij een korrelige textuur van je kalfsgebraad]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/zelf-vitello-tonnato-maken-zo-voorkom-jij-een-korrelige-textuur-van-je-kalfsgebraad
Wellicht een van de meest verrassende combinaties uit de Italiaanse keuken: vitello tonnato. Erg lekker, al durft het kalfsgebraad wel eens te mislukken wanneer je het gerecht zelf maakt. Hoe je een korrelige textuur van je gebraad kan vermijden? Wij vroegen tips aan Luc De Laet, topslager bij ambachtelijke slagerij Butcher’s Store.
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/zelf-vitello-tonnato-maken-zo-voorkom-jij-een-korrelige-textuur-van-je-kalfsgebraad#3652 Wed, 24 Mar 2021 07:11:24 +0100 Plus Nieuws <![CDATA[Hoe lang kun je vlees in de koelkast bewaren?]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoe-lang-kun-je-vlees-in-de-koelkast-bewaren
]]> https://culinaireambiance.com/nl/articles/hoe-lang-kun-je-vlees-in-de-koelkast-bewaren#2366 Thu, 13 Aug 2020 09:34:18 +0200 Nieuws