Van olijfolie, kokosolie, arachideolie tot lijnzaadolie, koolzaadolie en zonnebloemolie. De keuze is reuze in het olieschap van de supermarkt. Handig zou je denken, maar eigenlijk roept dit voornamelijk een hoop prangende vragen op. Bijvoorbeeld: welke olie past bij welk gerecht? En welke soort is het gezondst? Om in de toekomst verwarring te voorkomen, geeft orthomoleculair diëtiste Xenia Protogeros vandaag uitsluitsel. Lees hier wat zij te vertellen heeft.

Lang werd het ontbijt gezien als de cruciale start van de dag. Voedingsdeskundigen benadrukten de noodzaak van een goede maaltijd na het opstaan. Recent onderzoek en populaire dieettrends zoals intermittent fasting bieden echter een ander beeld. Studies suggereren dat het overslaan van het ontbijt, of het vertraagd consumeren ervan in de vorm van late ochtendmaaltijden, voordelen kan hebben voor de gezondheid en het metabolisme.