Denk je aan drie Michelinsterren? Dan zie je meteen mannen als Peter Goossens of Tim Boury voor je. Maar laat je niet misleiden: ook vrouwelijke chefs staan stevig hun mannetje of beter gezegd, ‘vrouwtje’ op het allerhoogste niveau. Wil jij ook weten welke vijf vrouwen de onderscheiding van drie sterren hebben behaald?

We waren onlangs in Dubai waar chef Anne-Sophie Pic recent haar nieuwe restaurant La Dame de Pic heeft geopend. Anne-Sophie Pic is de derde generatie chef in een familie die van enorme invloed is geweest op de Franse top gastronomie. Het restaurant La Maison Pic dat haar grootvader opende in Valence, kreeg in 1934 al drie Michelin sterren. Ondertussen heeft Anne-Sophie elf sterren behaald voor haar restaurants en daarmee is ze de vrouwelijke chef met het hoogst aantal sterren in de wereld. Tijd voor een gesprek met deze iconische chef.

De jaarlijkse zoektocht naar de beste vrouwelijke chef van het jaar is weer van start gegaan. De Lady Chef Academy, bestaande uit meer dan 50 Belgische culinaire experts zoals chefs, journalisten, recensenten en foodies, heeft de Official Selection voor 2024 samengesteld. Onder leiding van culinair journaliste en auteur Femke Vandevelde, werd er discreet en anoniem gestemd. Benieuwd wie er in de selectie zit? Hieronder lees je het!

Internationale vrouwendag vandaag. Een extra reden om onze Belgische vrouwelijke chefs eens extra in de kijker te zetten. We vroegen de Belgisch-IJslandse chef-kok Dagny Ros Asmundsdottir hoe zij haar weg baande in de culinaire wereld en wat ze jonge vrouwe chefs aanraadt om zelf te slagen. "Je moet durven. Als je iets wilt, moet je er gewoon voor gaan."

Minder dan vijf procent van de Michelinsterren worden jaarlijks uitgedeeld aan vrouwelijke chefs. Een opvallend laag percentage. Zeker als je weet hoeveel vrouwelijke creativiteit er in ons Belgische culinaire landschap circuleert. Ter ere van nationale vrouwendag zetten we daarom graag drie Belgische vrouwelijke culinaire toppers in de kijker.

Op een sprankelende ceremonie in Brugge werd de jonge talentvolle chef Loélia Gachadoat uitgeroepen tot Lady Chef of the Year 2025. De prijsuitreiking vond plaats in het prestigieuze Concertgebouw, waar nog meer vrouwelijk culinair talent in de bloemetjes werd gezet.