In Las Vegas vinden de festiviteiten rond The World's 50 Best Restaurants uitreiking plaats. Er worden heel wat events georganiseerd die het de moeite waard maakten om af te zakken naar the city that never sleeps. Wij mochten het Meet The Chefs event bijwonen en konden zo exclusief met enkele topchefs spreken. Chef Heinz Reitbauer en zijn echtgenote Birgit van restaurant Steirereck in Wenen waren de eerste op de planning!

Hotel Sacher brengt zijn iconische chocoladetaart naar Londen en serveert Oostenrijkse traditie met een Negroni als kosmopolitische knipoog. Nog tot eind mei 2026 opent Café Sacher een exclusieve pop-up in het Londense The Lanesborough, meer bepaald in de elegante Withdrawing Room van dit vijfsterrenadres in Knightsbridge.

Van pizza’s met witte truffel en kaviaar in New York tot burgers met bladgoud in Las Vegas, klassieke comfortgerechten krijgen steeds vaker een extravagante luxeversie. Nu is ook Wenen aan de beurt. In een stad waar een schnitzel van 23 euro al debat oproept, zorgt een versie van 395 euro vanzelfsprekend voor opschudding.