Steeds opnieuw verbazen we ons over de bijzondere tradities en experimenten in de wijnwereld. Een van de meest fascinerende verschijnselen is het gebruik van muziek in wijnkelders. Het lijkt bijna poëtisch: wijn die wordt blootgesteld aan melodieën, alsof de vloeistof kan luisteren en reageren. Come, and start jamming with us.

Als er één wijn is die symbool staat voor de wijncultuur van Zuid-Afrika, dan is het wel Pinotage. Deze druivensoort, in de jaren 1920 ontwikkeld in de Kaap, is een symbool van de Zuid-Afrikaanse wijntraditie en het doorzettingsvermogen van de wijnmakers die het hebben grootgebracht.

Garganega is een witte druivensoort die in de Italiaanse wijnwereld een belangrijke plaats inneemt. Deze druif is vooral bekend als de hoofddruif in de productie van de beroemde Soave-wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen uit de regio Veneto, in het noordoosten van Italië.

Vulkaanuitbarstingen worden vaak geassocieerd met destructie, maar op de hellingen van de Etna, Europa's meest actieve vulkaan, vertellen wijnboeren een ander verhaal. Hier, op de vruchtbare lavagronden, gebeurt iets bijzonders. De vulkaan, die regelmatig as en lava uitspuwt, speelt een cruciale rol in het karakter en de kwaliteit van de wijnen die in dit gebied worden geproduceerd.

Rosé wijnen zijn de onderschatte buitenbeentjes in de wijnwereld. Je vindt ze in alle mogelijke kleuren en smaken, maar ook in verschillende kwaliteiten. Desondanks verdienen ze vast en zeker een plaatsje in ons food-pairing gamma, zeker ook bij het mooiere zomerweer. We frissen je kennis graag op, zodat je met kennis van zaken de rosé kan kiezen die het beste bij jouw plannen en gerechten past.