Restaurant Het Gerecht is gevestigd in een mooi en historisch pand in het centrum van Roermond. Partners Cederik en Ellis ontvangen je in hun intieme zaak met open keuken waar Cedric frisse gerechten met wereldse invloeden creëert. Ellis verzorgt de zaal. Hun inspanningen werden recent beloond met een score van 13,5/20 in de gids van Gault&Millau Nederland. Wij vroegen Ellis om wat meer uitleg over de zaak en Cederic gaf ons tips om de rust in je keuken te bewaren.

Maandag werden in Nederland Gault&Millau Awards 2025 uitgereikt. Daarnaast werden ook de nieuwe scores onthult! Benieuwd welke zaken het best scoren in Nederland? Wij lijsten de 25 beste voor je op.

De Nederlandse gastronomie vierde vandaag feest in Tivoli Vredenburg, waar de prestigieuze Gault&Millau Awards 2025 werden uitgereikt. Het was een dag vol erkenning voor de grootste talenten in de restaurantwereld, met prijzen voor onder andere Chef van het Jaar, Jonge Chef van het Jaar en Ontdekking van het Jaar. Tegelijkertijd werd de nieuwste editie van de Gault&Millau-gids gelanceerd, waarin maar liefst 865 restaurants zijn opgenomen—een bewijs van de levendige culinaire scene in Nederland.

Maandag 10 februari draait alles om gastronomie: de Gault&Millau-gids Nederland 2025 wordt onthuld! In Tivoli Vredenburg in Utrecht komen de beste chefs en restaurants samen om te ontdekken wie dit jaar in de culinaire schijnwerpers staat. Wij zijn erbij en brengen je live updates van dit smaakvolle spektakel.

Wat een feest was het begin deze week in Utrecht! De nieuwe Gault&Millau-gids werd met een ceremonie gepresenteerd in het wondermooie TivoliVredenburg. Er werden maar liefst 18 awards uitgereikt onder toeziend oog van de culinaire wereld. Wij zaten op de eerste rij en geven je hieronder een samenvatting van al dat moois! Gaande van Chef van het Jaar en Terras van het Jaar tot Sommelier van het Jaar, Ambachtsman van het Jaar en Ontdekking van het Jaar, Nederland toonde zich van haar mooiste culinaire kant.

De laureaten van Gault&Millau Nederland zijn net bekendgemaakt in TivoliVredenburg in Utrecht. Ontdek hier wie zich in 2026 Chef van het Jaar mag noemen en wie de andere prijzen in ontvangst mocht nemen.

Vandaag werd in Nederland een van de grootste culinaire events van het jaar gevierd: de Gault&Millau gidslancering voor 2026. Ontdek hier 'The 16+ Club', ofwel de zaken met een score van 16/20 of meer, van de Nederlandse gastronomie.