Begin september zwaaiden de deuren van het gerenoveerde Wintercircus in Gent open en nu heeft het gebouw letterlijk en figuurlijk zijn hoog(s)tepunt bereikt. Gelegen op het vierde verdiep, exact waar ooit de hoogste zitplaatsen van het circus waren, biedt TRIBUNE niet alleen een culinaire ervaring maar ook een spectaculair uitzicht. Mede-eigenaar Tim Nowé vertelde ons met plezier wat je TRIBUNE mag verwachten.

Zuurdesembrood is hot. En het lekkerst nog een beetje warm, recht uit de oven. Verspreid over heel Gent vind je al verschillende zuurdesembakkerijen maar volgens het team van Bakker Klaas kan er altijd nog wel eentje bij. De bakkerij huist nog steeds in Mariakerke, en ook de brood- en koffiebar in de Baudelostraat draait op volle toeren. Maar de honger van het team achter Bakker Klaas is groot. En dus komt een grotere locatie, met een groter aanbod, in het Gentse Wintercircus als geroepen.

Er zijn van die culinaire evenementen die met stip in je agenda belanden omdat ze zinderen van energie, verrassen in smaak en een heel nieuwe wereld openen. RAW WINE Bazaar, dat op 6 en 7 december voor het eerst neerstrijkt in de iconische Arena van het Gentse Wintercircus, is er zo een.