Op zoek naar smakelijke manieren om de maaltijden van je gezin een gezonde draai te geven? Zet witlof op het menu! Deze vijf recepten transformeren de vaak miskende groente in een traktatie voor jong en oud.

Tijdens de wintermaanden schuif je graag aan voor een ovenschotel met het hele gezin - vooral als je 'm in een handomdraai op tafel kan zetten. Opdat je die quality time ten volle kan benutten, lijsten we vijf recepten op die slechts een handvol ingrediënten en een fractie van je tijd vragen.

Nu de dagen nog kort zijn en je lichaam wel wat extra vitaminen kan gebruiken, biedt een dampende kom soep de ultieme uitkomst. Van kastanjes en zoete aardappel tot de tijdloze spliterwt, hier zijn vijf soeprecepten die jouw lichaam de boost geven die het nodig heeft. Happy body, happy life!

Er zijn gerechten die je niet alleen eet, maar beleeft. Ribollita is er zo een — een dampende, dikke soep uit Toscane waarin brood, bonen en boerenkool samensmelten tot pure troost. Ze ruikt naar olijfolie en open haard, smaakt naar eenvoud, en draagt een geschiedenis die verder teruggaat dan het recept zelf.