Wij kropen zelf onze keuken in om wat lekkers te maken. Niet alleen omdat we dat als team hartstikke fijn vinden, ook omdat we willen laten zien dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Wij maakten twee voorgerechten klaar waar je je gasten mee kan verrassen qua uitzicht en smaak, maar die vooral haalbaar zijn voor elke foodie.

Waar vissers gravlax vroeger in de grond bewaarden, verloopt het fermentatieproces tegenwoordig veel eenvoudiger. Met een paar ingrediënten en wat geduld maak je deze delicatesse moeiteloos zelf. In dit artikel ontdek je vier heerlijke recepten waarin gravlax van zalm centraal staat.

On Sundays we brunch. En bij brunchen horen lekkere bagels vinden wij. Dit broodje is met zalm en avocado, een combinatie waar menig foodie gek op is. Bij deze bagel zorgen de ingelegde gember en de wasabicrème ervoor dat je het to the next level neemt. Wij zijn er dol op!

On Sundays we brunch. En bij brunchen horen lekkere bagels vinden wij. Dit broodje is met zalm en avocado, een combinatie waar menig foodie gek op is. Bij deze bagel zorgen de ingelegde gember en de wasabicrème ervoor dat je het to the next level neemt. Wij zijn er dol op!

Vis bereiden kan knap lastig zijn, vooral als je een sappig en mals eindresultaat wil. Gelukkig is er een betrouwbare techniek die je kan helpen! Lees verder en ontdek precies hoe je het aanpakt. En geloof ons, op deze manier bekom je vis zoals je 'm op restaurant geserveerd krijgt.

Op zondag mag het wat fancier vinden wij. Ga daarom voor elegante zalmmoten met een fijne Piemontese peterseliesaus. Een mooie Italiaanse klassieker die nog beter smaakt als je het weekend in schoonheid wil afsluiten. Geniet ervan!

Zin om een leuk gerecht op tafel te zetten? Wij ook en daarom gaan we vandaag voor een lekkere, zonnige zalmburger met guacamole. Maak jij 'm klaar?

Zin in iets wat je een boost geeft om de week verder te zetten, maar heb je geen tijd voor uitgebreide voorbereidingen? Deze spinaziesalade met zalm en kokosdressing is hét antwoord op jouw vraag. In slechts enkele minuten tover je een salade om U tegen te zeggen op tafel. Waar wacht je nog op? Ontloop de dinsdagdip en ga voor deze voedzame salade.

De week breken op woensdag, dat doen we in stijl. Ben je al die pastasalades en broodjes als middagmaal beu? Mag het een keer wat meer zijn? Dan is deze snelle lunch de oplossing voor jou. In een handomdraai klaar én ook nog eens gezond. Met deze wrapcroque laat je voortaan al je collega’s watertanden.

Sushi grade vis is een term die vaak wordt gebruikt om vis te beschrijven die geschikt is om rauw te eten, zoals bij sushi of sashimi. Deze vis moet aan strenge eisen voldoen om veilig geconsumeerd te kunnen worden zonder gekookt te zijn. De term "sushi grade" is echter geen officiële norm; het is meer een marketingterm die wordt gebruikt om consumenten gerust te stellen over de kwaliteit en veiligheid van vis voor rauwe consumptie. We vertellen je er hier meer over.

Vis marineren voor het grillen wordt vaak aangeprezen als dé manier om extra smaak en malsheid te verkrijgen. Maar is het echt noodzakelijk, of kan je je vis net zo goed meteen op de grill gooien? We zoeken het uit!

Een drukke werkdag achter de rug of bereid om je tafelgasten eens goed in de watten te leggen? Rijst is altijd een goede keuze! In dit artikel delen we vijf simpele, maar heerlijke gerecht met rijst in de hoofdrol die zeker indruk maken.

Dat het eten van groenten en fruit belangrijk is voor een gezond leefstijl hoeven we je vast niet uit te leggen. Toch is het in de realiteit vaak makkelijker gezegd dan gedaan. Geen zorgen, dit lekker stukje gebakken zalm met spinazie, sesamzaadjes en radijs zorgt ervoor dat je je weekend gezond in kan zetten. Maar hey, balance is key, dus vergeet dat stukje chocolade straks niet.

Vrijdag visdag, lekker oldskool! Ga voor zalm en combineer het met nori, eikenwier, frisse radijs en rammenas. Simpel, maar als je het verfijnd afwerkt, dan lijkt het alsof je je waanzinnig hebt uitgesloofd in de keuken. That's how we like it.

Sushi: wereldwijd geliefd en dat vinden wij terecht. De combinaties en smaken zijn namelijk eindeloos, waardoor iedereen iets kan vinden dat hij of zij lekker vindt in het ruime aanbod op de menukaart. Maar wist je dat sushi veel meer is dan alleen maar sushi-rolls?

Voelt een trip naar de visafdeling in de supermarkt voor jou als een sprong in het diepe? Gezien het overweldigende aanbod schubben en vinnen kunnen we dat best begrijpen. Maar geen paniek: dankzij deze tips pik je er moeiteloos de beste vangst uit. Lees gauw verder!

Begin je ook al te watertanden wanneer er een stuk gerookte zalm op je bord ligt? Maar vind je de prijs voor de gerookte vis te hoog in de winkel? Dan kan je op deze drie manieren zelf je eigen vis roken.

Van decadente sauzen tot luxueuze toppings, alles smaakt beter met boter. Geloof je ons niet op ons woord? Deze vijf recepten barstensvol boter zullen je vast overtuigen.

On Sundays we brunch. En bij brunchen horen lekkere bagels vinden wij. Dit broodje is met zalm en avocado, een combinatie waar menig foodie gek op is. Bij deze bagel zorgen de ingelegde gember en de wasabicrème ervoor dat je het to the next level neemt. Wij zijn er dol op!

Zodra de eerste zonnestralen doorbreken, weet je dat de lente voor de deur staat. En dat betekent maar één ding: tijd om afscheid te nemen van winterse stoofpotjes en over te stappen op nieuwe, frisse smaken. Deze vijf recepten met lente-ui laten zien hoe je het nieuwe seizoen eenvoudig op tafel tovert.

Op 8 maart worden vrouwen wereldwijd in de bloemetjes gezet en is het International Women's Day. Dan staan we stil bij thema's zoals emancipatie, vrouwenrechten en solidariteit. Wij willen jullie verwennen met vijf voedingssoorten die je vrouwenhuid alvast laten stralen. If that ain't empowering!

De smaak van roze zalm en prei gaan hand in hand. Vandaag bereiden we een heerlijke zalmschotel met prei en venkel van foodblogger Meraki Louise. Verse dille maakt het helemaal af!

Gegrild, gebakken, gestoomd, gerookt of zelfs rauw: de veelzijdigheid van zalm past in zowat elk gerecht. Nood aan een reeks luchtige recepten om je werkdag te onderbreken of beëindigen? Hieronder vind je vast wat je zoekt.

Er is niets zo lekker als af en toe eens een stukje zalm op je bord. Het is voedzaam, snel klaar en past bij veel gerechten. Een zalm bakken is daarentegen niet altijd even gemakkelijk. Wij leggen je uit hoe je het perfecte stukje zalm kan bakken.

Op zoek naar een heerlijke en gezonde twist op de traditionele hamburger? Probeer dan vandaag eens Griekse zalmburgers. De burgers op basis van verse zalmfilet, op smaak gebracht door verse kruiden, zijn net zo smakelijk als traditionele hamburgers. De combinatie van de smaakvolle zalm en de kruiden geeft deze burgers een unieke en onweerstaanbare smaak. Ideaal om de week te starten!