Zeg de zee, zeg garnaalkroketten. Zeg garnaalkroketten, zeg ’t Werftje. De zaak is al sinds 1905 een begrip in Zeebrugge en ver daarbuiten. 2025 wordt een feestjaar voor ’t Werftje, maar wordt ook extra spannend met een verhuis naar een nieuwe locatie. Redenen genoeg voor een interview met zaakvoerder Eli Vandersnickt.

Komende weken beloven zomers en zonnig te worden dus ideaal om die vakantie in eigen land te beleven. Wij trokken voor jullie naar Blankenberge en zochten de leukste en lekkerste plekjes voor jullie uit. Perfect om die "vitamine sea" op te doen. Gaan jullie mee?

Als je een ingrediënt mag noemen dat nauwelijks moeite vraagt om goddelijk te smaken, zijn het ongetwijfeld coquilles. Geen flauw idee hoe je ze perfect bereidt? Hieronder vind je 5 lekkere recepten met deze kanjers uit de zee. En wees gerust: ze zijn voor iedereen weggelegd.

Op zoek naar een plekje om culinair te genieten bij een prachtig zeezicht? Ga dan zeker eens langs bij Restaurant Luxo in Knokke. Hier worden niet alleen je smaakpapillen maar echt alle zintuigen verwend. Perfect om een dagje strand af te sluiten of tussen het wandelen aan zee even stil te vallen.

Heb je heimwee naar die verrukkelijke calamares en gegrilde inktvis uit het Zuiden? Heuglijk nieuws: je hoeft je geduld niet op de proef te stellen. Met deze vijf inktvisrecepten haal je de smaak van vakantie zo naar je eigen keuken.

De maand juni staat bij ons in het teken van vis. Of het nu gaat om een heerlijke zalmfilet, calamaris of een crispy kabeljauw, visgerechten staan bekend om hun veelzijdigheid en delicate smaak. Maar wat maakt een visgerecht nog beter? Een heerlijke saus die de natuurlijke smaken van de vis aanvult en versterkt. Sauzen spelen een cruciale rol bij het creëren van een uitgebalanceerd en smaakvol gerecht. Ze kunnen de textuur verbeteren, een vleugje frisheid toevoegen of een pittige kick geven aan de delicate smaken van vis. Het kiezen van de juiste saus zorgt vaak voor een wereld van verschil.