Maraschinokersen uit de supermarkt laten vaak te wensen over qua smaak en textuur. Gelukkig kan je thuis je eigen, véél lekkerdere variant maken. Met een handvol simpele ingrediënten en wat geduld heb je straks een pot vol nostalgie in je keukenkast staan. Aan de slag!

December, dé maand van Kerstmis en Nieuwjaar, barst van heerlijke gerechten en onuitputtelijk entertainment. Hemels, nietwaar? Maar kijk uit, want morgen doet de heilige Sint-Nicolaas zijn ronde. Hij verrast je vandaag al met 5 zalige desserts die je echt niet wil missen. Ontdek ze hier!

Vorige week kondigde de Belgische koekjesfabrikant Lotus Bakeries aan dat het bekende koekje 'speculoos' vanaf volgend jaar in België door het leven gaat als 'Biscoff'. Een naam waaronder het typische koekje voor bij de koffie al bekend staat in het buitenland. Die naamsverandering is duidelijk, maar roept op zijn beurt een andere vraag op: is het nu eigenlijk speculoos of speculaas?

Vandaag, op Dag van de Kokosnoot, zetten we een van de lekkerste en meest nostalgische zoetigheden in de kijker: kokosrotsjes. Deze eenvoudige, maar onweerstaanbare lekkernij combineert de zachte, zoete smaak van kokos met een krokante bite en een subtiele hint van vanille of chocolade. Wie is er nu niet opgegroeid met die kleine, bergachtige hapjes die je gemakkelijk in één beet kan verorberen?