Op zaterdag 10 mei opende Zomerbar SOMMAR feestelijk haar tiende editie, ditmaal op een gloednieuwe locatie bij het Antwerpse Loodswezen, op de hoek van Hangar 26. Met een weids uitzicht over de Schelde vormde de plek het perfecte decor voor een bijzonder geslaagd openingsweekend. De nieuwe editie ging van start met volle tafels en zon want alle plaatsen waren op voorhand al uitverkocht. Dit wordt een zomer om van te proeven.

Nu de temperaturen de hoogte in schieten kunnen we geen genoeg krijgen van zoete dingen als ijsjes, fruit en frisdrank om af te koelen. Maar helaas komen ook die vervelende geel-zwarte beestjes weer op de proppen en misschien houden die wel nog meer van zoetigheid dan wij. Wij zijn er niet gek op en daarom delen we onze beste tips voor hoe je het beste wespen kan wegjagen bij je eten zodat je zonder paniek en zwaaiende armen kan genieten van je een gezellige barbecue met je favoriete drankjes.

De Paloma is een van de populairste cocktails in Mexico. Paloma betekent duif in het Spaans, maar de oorsprong van het drankje wordt eerder gelinkt aan het gelijkaardig klinkende pomelo, Spaans voor pompelmoes. En laat dat nu net een van de ingrediënten zijn die deze cocktail zo lekker maakt. Veel heb je niet nodig en de bereiding vraagt weinig tijd. Lees hier snel hoe je aan de slag moet en het genieten kan beginnen.

Om in zuiderse sferen te geraken kan zuiders koken je al flink op weg helpen. Koken met producten die je meteen linkt aan vakantie brengen je ook meteen in de juiste stemming. Haal daarom eens pulpo in huis, wat eigenlijk gewoon Spaans is voor octopus, maar dat klinkt toch al meteen wat exotischer. Hierbij drie recepten om je gasten achterover omver te blazen.

Al ruim 25 jaar brengt Boretti de Italiaanse lifestyle naar België en Nederland. Boretti is synoniem aan hoogwaardige producten, Italiaans design en de ‘passione in cucina’, de voorliefde voor de Italian Culinary Lifestyle. Van oorsprong is Boretti gestart met het verkopen van fornuizen, waarvan de eerste in 1995 werd geproduceerd. Dit werd een enorm succes. Na de fornuizen breidde Boretti uit naar een breder assortiment keukenapparatuur, waaronder wijnklimaatkasten. Om de culinaire cirkel rond te maken vormt een divers assortiment barbecues het Outdoor repertoire van Boretti.

De zomer is het perfecte moment om te genieten van kleurrijke borden vol smaak. En wat zorgt daar beter voor dan doperwten? Helemaal niets! Daarom hebben we vier recepten samengesteld waarin deze groene pareltjes de show stelen.

Waar rook is, is vuur, en in de zomer is de kans groot dat je tegelijkertijd een BBQ aantreft. Barbecuen op houtskool of gas zijn de meest voor de hand liggende opties als je wil gaan grillen, maar heb je al eens je steaks op hout gegrild? We leggen snel uit hoe je te werk gaat.

Van de lekkerste eenpansgerechten die je in een handomdraai op tafel tovert en simpele snacks voor op de boot of camping, tot BBQ'en zonder zorgen en echte uitpak-picknicks in het park. Deze watermeloensalade met feta en munt is ideaal tijdens de zomerperiode. Zoet en sappig gecombineerd met zout? Wij zijn fan.

Friday, funday, toch? We klinken op het weekend met een lekker frisse margarita. Maak een grote hoeveelheid klaar, giet die in een afsluitbare fles en schenk uit tijdens een gezellige picknick in het park. Zomerse vrijdagen op hun best!

De zomer is nu goed op gang gekomen. De setting en de randfactoren zijn dus allemaal tip top in orde, dus laten we het nog finaal afwerken met paar spetterende events. Lees hieronder waar je deze maand in Antwerpen moet zijn om de zomer ideaal te ervaren.

Houd je van de klassieke eenvoud van een Aperol Spritz, maar heb je toch zin in iets nieuws? Breng dan wat creativiteit in je aperitief met enkele variaties op het traditionele recept. Van raspberry-prosecco tot de frisheid van limoncello, deze spritz-cocktails maken van elke gelegenheid een feestje!

The heat is on! De temperaturen vandaag laten ons puffen en zweten in de Lage Landen, maar voor je begint te zeuren omdat je het te warm hebt: wij hebben verfrissing voorzien. Deze lambrusco spritz brengt niet alleen verfrissing, maar zorgt ook voor een vakantiesfeer in eigen land. Heerlijk!

Salmorejo is een koude tomatensoep - of eigenlijk meer een crème dan een soep - die heerlijk smaakt wanneer de temperaturen de hoogte in schieten. Niet te verwarren met gazpacho andaluz: salmorejo is dikker van textuur en bevat geen paprika en komkommer zoals gazpacho.

Of het nu goed weer is of niet, de zomer mag altijd wat extra gepimpt worden. We zoeken dan allemaal wat vaker interessante prikkels op. Uiteraard kan het zijn dat je de meeste dingen in je eigen buurt al bezocht hebt, daarom zakken we deze keer af naar Aartselaar. Daar gaan we op zoek naar de échte zomer en naar enkele kwaliteitsvolle klassezaken.

Ben je op zoek naar een verfrissende start van je start of een voedzame snack voor onderweg? Groene smoothies zijn hét antwoord. Ze zitten bomvol vitaminen en mineralen die je immuunsysteem een flinke boost geven. Ontdek hieronder vier recepten die je simpel thuis klaarmaakt.

Zondag = bakdag! En met de warme temperaturen die we toegestuurd krijgen is een frisse cake met fruit exact waar je naar snakt. Maak deze citroencake met blauwe bessen en je kan genieten van een zoete, doch verfrissende snack.

We zitten volop in het seizoen van rabarber. Maar nog steeds luidt de vraag: is rabarber nu fruit of groente? We gebruiken het voornamelijk voor zoete toetjes en gebakjes of smeren het als jam op onze boterham. Maar toch is rabarber, lid van de duizendknoopfamilie, een echte groente. En groenten in je cocktail, daar zeggen we ja tegen! Deze vier drankjes zijn een must-try.

De zomer is hét moment om te smullen van verfrissende hapjes. En meloen is daarbij je beste vriend. Heb je inspiratie nodig? Lees verder en ontdek drie recepten die zeker een plekje verdienen op je volgende menu. Niet alleen mooi om naar te kijken, ook nog eens hartstikke lekker. Wat wil 'n mens nog meer?

Een zomerse avond, je favoriete wijn in de hand en geen ijsblokjes die smelten en de smaak bederven. Klinkt als een droom, toch? Gelukkig heb je maar één ingrediënt nodig om je wijn altijd koel én extra smaakvol te houden. Ontdek het hier!

Samen met het begin van de zomer is het mosselseizoen weer aangebroken. We kunnen dus opnieuw volop genieten van een pot dampende, heerlijke zeevruchten. Maar hoeveel mosselen moet je nu eigenlijk voorzien per persoon? En wat is de meest klassieke en eenvoudige bereiding? Geen nood, wij zochten het voor je uit.

We zijn inmiddels juli en hoewel het weer toch nog wisselvalliger is dan we hadden gehoopt is er wel een ding een feit: de vakantiemaanden zijn van start gegaan. Liet je je tijdens de winter gaan en ben je er niet toe gekomen om aan je summerbody te werken, dan zijn wij er om je vandaag nog een handje te helpen! Wij verklappen je in tien simpele stappen hoe je je lichaam nog summerproof kan krijgen. En ja, daar komen geen sit-ups bij kijken én dat lukt in amper 4 weken tijd!

Genieten van de zomer kan bijna niet zonder een verfrissende cocktail in de hand. Of je nu een feestje organiseert, een intieme barbecue of gewoon lekker ontspant in je tuin, deze cocktails met martini brengen je in een instant vakantiestemming.

Op een warme zomeravond smaken cocktails extra lekker. Maar vergeet niet: het oog wil ook wat! Met een paar simpele trucs kan je je creaties omtoveren tot echte meesterwerkjes, precies zoals in die trendy bar om de hoek.

Het is zomer! Eindelijk. Toch zit het ietwat in de Belgische cultuur om in alles het slechte te zien. Is het te warm of ben je wel positief ingesteld maar zou een frisse bries je wel goed doen? Tip van de dag: ga eens langs bij restaurant Miraneau in Turnhout, waar ze nog veel meer te bieden hebben dan enkel maar een frisse bries en een fantastisch uitzicht.

De peer, vaak overschaduwd door de populaire appel of banaan, verdient zeker een plaats in de schijnwerpers. Dit veelzijdige fruitje is niet alleen heerlijk om zo te eten, maar het leent zich ook voor allerlei desserts. In dit artikel presenteren we vier dessertrecepten met peer voor een dinerfeest of als zoete traktatie bij de koffie.