Morieljes, ook wel morellen genoemd, zijn echte sterren in het paddenstoelenrijk. Als luxezwammen zijn ze populair bij topchefs en foodies over de hele wereld, maar wat maakt ze eigenlijk zo bijzonder? Je ontdekt het hier!

Een judas-watte? Dat was vast het eerste wat je dacht toen je deze kooktip van de dag aanklikte. Wel, het lijkt een hele mond vol, maar deze judas-oren-salade is écht de moeite waard om eens klaar te maken. Deze salade uit de Sichuankeuken ziet er meteen erg funky uit in een leuke kom en wat smaak betreft zal je versteld staan van dit smaakbommetje. Wij zijn alvast méga fan!