Hoewel we cocktails meestal associëren met strandvakanties en zomeravonden, kunnen deze drankjes ook perfect gedronken worden tijdens de winter. Het enige dat we moeten doen, is de zomerse ingrediënten vervangen door smaakmakers die ons doen denken aan de gezellige eindejaarsperiode. Kaneel, sinaasappel en steranijs bijvoorbeeld, maar ook gember en veenbessen. Hier zijn alvast vier winterse cocktailrecepten met BACARDÍ Spiced Rum om mee aan de slag te gaan.
Welke dranken serveer jij tijdens de feestdagen? Wijn en champagne liggen voor de hand, maar wie niet bang is om outside of the box te denken, ontdekt dat de mogelijkheden eindeloos zijn. Cocktails zijn niet enkel feestelijk, maar brengen ook extra kleur op tafel. Deze vier recepten met BACARDÍ Spiced Rum zijn heerlijk, hartverwarmend én leuk om naar te kijken. Spice up your Christmas? Met deze kerstcocktails is dat zo gebeurd.
Pumpkin Spiced
Een pumpkin spiced latte dronk je misschien al om je koude winterochtenden door te komen, maar deze winterse smaken kan je ook ’s avonds in een cocktail verwerken. Perfect voor wie een koude decemberavond wat extra pit wil geven. Deze cocktail is fris en fruitig, maar met een stevige kick.
Ingrediënten
700 ml BACARDÍ Spiced Rum
175 ml pompoensap
175 ml watermeloensap
120 ml citroensap
60 ml gembersap
10 scheutjes Angostura bitters
Garnering
Sinaasappelschil
Blauwe bessen
Basilicum
Bereiding
Giet de verschillende fruitsappen met de BACARDÍ in een cocktailmixer. Voeg de bitters toe. Schud de mixer een seconde of dertig en giet vervolgens in een tumbler of vergelijkbaar glas. Voeg enkele ijsblokjes toe en garneer naar wens.
Hot Buttered
Wie heeft ooit beweerd dat een cocktail gekoeld moest zijn? Als het buiten ijskoud is, hebben we liever een lekker warm drankje om onze handen aan te warmen. Daarbij zit er boter in deze cocktail. En boter – dat weet iedereen – maakt alles beter.
Ingrediënten
175 ml BACARDÍ Spiced Rum
75 ml warm water
2 kaneelstokjes
2 steranijs
1 goed volle lepel bruine suiker
5 tl ongezouten boter
Garnering
Kaneelstokje
Citroenschijfje
Bereiding
Voeg alle ingrediënten toe aan een sauspan en zet deze op een middelhoog vuur. Blijf roeren tot alle suiker is opgelost en laat het geheel vervolgens 5 tot 10 min pruttelen, zodat alle smaken er goed in kunnen trekken. Giet het in een hittebestendige serveerkan en vervolgens in bekers of stevige glazen. Garneer met een kaneelstokje en een schijfje citroen.
Rum Punch
Dit recept is misschien wel heeft meest feestelijke van ze allemaal, want er is niets zo leuk als een grote punchbowl in het midden van de tafel. Iedereen vrolijkt meteen op van een grote schaal vol kleur en lekkers om het feest mee te beginnen. Daarbij maakt het jouw werk als host ook een stuk makkelijker. Je maakt gewoon één grote kom en laat iedereen zelf uitscheppen.
Ingrediënten
125 ml BACARDÍ Spiced Rum
400 ml BACARDÍ Superior Rum
400 ml sinaasappelsap
70 ml grenadine
125 ml cranberrysap
Garnering
Citroenschijfjes
Rozemarijn
Bereiding
Combineer alle vloeibare ingrediënten in een grote maatbeker of thermoskan en zet deze in de koelkast. Laat de mix goed afkoelen en giet het geheel, net voordat je het gaat serveren, in een grote schaal. Roer er ijsblokjes doorheen en garneer met schijfjes citroen en takjes rozemarijn.
Spiced & Sparkle
Wil je op je kerstfeest schitterende cocktails voorzien zonder een hele homebar te installeren? Dat kan met deze cocktail. Je hebt geen cocktailshaker of ingewikkelde gadgets nodig, gewoon enkele rake ingrediënten.
Ingrediënten
25 ml BACARDÍ Spiced Rum
6,25 ml citroensap
12,5 ml MARTINI & ROSSI Fiero
25 ml cranberrysap
25 ml rode wijn of mousserende wijn
Garnering
Sinaasappelschijfje
Bereiding
Doe een aantal ijsblokjes in een lowball glas en schenk alle ingrediënten, behalve de wijn, daar overheen. Voeg daarna pas de wijn toe. Garneer met een sinaasappelschijfje.
