Authentieke gerechten in handig meeneemformaat, straten gevuld met eetkarretjes en ongeziene kooktechnieken. Streetfood is overal een geliefde manier om snel aan een vullende maaltijd te geraken, maar in Azië zijn ze er echt gek op. Ben jij een avontuurlijke foodie? Dan zet je deze streetfoodmarkten in Azië op je to-dolijstje.
Al wandelend door de straten van Azië waan je je al snel in een walhalla van rijstgerechten, curry's en pittige kruiden. Een grote massa mensen proeft en bewondert de Aziatische keuken. Maar waar zijn nu precies de beste plekken om streetfood te eten? Op deze streetfoodmarkten in Azië vind jij als avontuurlijke foodie alles wat je hartje (en mondje) begeert.
Sukhumvit Soi 38, Bangkok
Wie voor het eerst naar Thailand reist moet zeker een bezoekje brengen aan Sukhumvit Soi 38: de bekendste streetfoodstraat in Bangkok. Sukhumvit is een van de grootste hoofdwegen in Bangkok, Soi verwijst dan weer naar een kleinere dorpsbuurt. Elke avond rond vijf uur beginnen kraampjes zich op te stellen langs de weg. Wie dus zin heeft in een lekkere tom kha kai soep of de klassieke pad thai noedels moet hier zeker geweest zijn.
George Town, Penang, Maleisië
Denk je aan Penang, dan denk je aan streetfood. Penang staat ook wel bekend als een van de beste streetfoodbestemmingen wereldwijd. Op de markt in George Town kan je een mix vinden tussen Maleisische, Chinese en Indiase gerechten. Typisch voor deze keukens zijn de heerlijke asam laksa (pittige noedelsoep) en hokkien mee (garnalensoep). Nog een gouden tip voor wie naar Maleisië trekt: proef er zeker de char koay teow. Dit is het bekendste nationale gerecht van Maleisië en bestaat uit noedels en garnalen. Wie dit proeft, heeft kans om het eiland Penang nooit meer te verlaten.
Hanoi Old Quarter, Vietnam
De smalle steegjes en straatjes in de oude stad Hanoi nodigen je meteen uit om er iets lekkers te proeven. Naast populaire Vietnamese gerechten vind je er ook culinaire hoogstandjes. Zo kan je al hurkend de smaakvolle bun cha's (gegrilde gehaktballen) of chaca la vong (gemarineerde visschotel gekruid met dille) proeven. Typisch aan de Vietnamese straatjes zijn de overheerlijke geuren van kruiden en specerijen. Dit is iets wat je altijd zal bijblijven.
Taipei, Taiwan
Bezoek in Taipei zeker eens de Raohe night market, een streetfoodbestemming om U tegen te zeggen. Vooral 's avonds is het er gezellig met de felle en kleurrijke belichting die je overal tegenkomt. Wist je trouwens ook dat Taiwan een klein eiland is dat over de beste Chinese keuken beschikt? Typische lekkernijen van Taiwan kunnen variëren van tonijnworst tot kwaliteitsvolle sashimi. Een aanrader dus voor wie graag vis eet.
Xi'an, China
https://www.youtube.com/watch?v=oqeGILbs_5M
Last but not least hebben we Xi'an in China. Deze wijk wordt ook wel de Muslim Quarter genoemd. Dat omdat je door de straatjes heen allemaal Islamitische invloeden terugvindt. Denk dan maar aan streetfood zoals gekookte octopus, pittige tofu en gegrild vlees. Je kan het eten meenemen of gewoon opeten op een plastic stoeltje tussen de rest van de bezoekers. Zo maak je je streetfoodervaring compleet!
