Een tosti, of in België croque monsieur, is een snelle en overheerlijke lunch. Twee boterhammen met daartussen een plakje ham en kaas onder de grill. Maar naast deze klassieker zijn er tal van andere combinaties. Daarom maken wij een overzicht van de lekkerste tosti recepten die je thuis wil proberen.
Tosti met kip en avocado
Voor 2 personen
Ingrediënten
8 boterhammen
2 avocado’s
100 g kipfilet
4 tl pesto
1 snufje peper en zout
Bereiding
Snijd de avocado in plakjes. Besmeer de boterhammen aan de binnenkant met pesto. Beleg de boterhammen met kaas, kipfilet en de plakjes avocado. Breng de tosti op smaak met een snufje peper en zout. Leg de tosti op de grill tot hij een goudbruin kleurtje krijgt.
Tosti met broccoli
Voor 2 personen
Ingrediënten
8 boterhammen
300 g broccoli
8 plakjes kaas
1 snufje peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in roosjes en verdeel ze over de ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en voeg peper en zout toe. Zet ongeveer 10 minuten in de verwarmde oven. Leg bij het maken van de toast de broccoli tussen 2 plakjes kaas. Grill de toast tot hij een goudbruine kleur krijgt en de kaas gesmolten is.
Tosti met tomaat, rucola en geitenkaas
Voor 2 personen
Ingrediënten
8 boterhammen
2 tomaten
200 g geitenkaas
50 g rucola
1 snufje peper en zout
Bereiding
Snijd de tomaten in plakjes. Besmeer de sneetjes brood met geitenkaas en beleg de helft ervan met de tomaat en rucola. Breng op smaak met peper en zout. Leg de tosti tussen de gril tot de kaas gesmolten is.
Croque met brie en spek
Voor 2 personen
Ingrediënten
8 boterhammen
8 plakjes ontbijtspek
3 el appelstroop
200 g brie
Bereiding
Bak het ontbijtspek in een pan. Besmeer de boterhammen met een laagje appelstroop. Beleg ze daarna met plakjes brie en de gebakken plakjes spek. Bak de tosti’s onder de grill tot ze een goudbruine kleur krijgen.
Tosti met banaan en Nutella
Voor 2 personen
Ingrediënten
8 boterhammen
2 rijpe bananen
Nutella
Bereiding
Snijd de bananen in plakjes. Besmeer een boterham dik met Nutella en beleg met de plakjes banaan. Dek daarna af met een tweede boterham en grill de tosti tot hij een goudbruine kleur krijgt. Geen fan van banaan? Probeer het receptje dan met aardbeien.
