Veel etenswaren blijven het langst goed als je ze in de koelkast legt, vanwege de lage temperatuur. Toch geldt dit niet voor alle producten. Er zijn ook etenswaren die juist niet tegen de kou kunnen en er sneller door gaan rotten. Wil je liever geen voeding verspillen? Dan bewaar je deze etenswaren best niet in de koelkast.
Uien
Door het vocht van de koelkast worden uien zacht en beschimmeld. Bewaar ze op een koele maar droge plaats. Let er wel op dat je ze niet in de buurt van aardappelen legt. Ze zijn niet zo'n goede vrienden. Wanneer ze samen worden bewaard, gaan ze beiden sneller achteruit.
Koffie
Als je koffiebonen of gemalen koffie in de koelkast laat staan, verliezen ze hun smaak en krijgen ze zelfs de smaak van voeding om hen heen. Je kunt grote hoeveelheden koffie bewaren in de vriezer en kleine hoeveelheden op een koele, donkere plaats.
Olijfolie
Een veelgemaakte fout is olijfolie in de koelkast bewaren. Niet doen! Als je olijfolie in de koelkast bewaart, zal het condenseren en verandert het in een boterachtige massa.
Honing
Honing blijft voor altijd goed als je hem goed afgesloten en op kamertemperatuur bewaart. Je moet het dus zeker niet in een koelkast bewaren.
