Begin deze week werden niet enkel de vijftig beste restaurants ter wereld bekend gemaakt, de World’s 50 Best Restaurants deelde ook enkele awards uit. Dit jaar ging de One to Watch Award naar restaurant AM par Alexandre Mazzia in Marseille. Onze reporter was ter plaatse en vroeg de belofte van het jaar naar zijn stijl en visie.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
