Dat pokébowls enorm populair zijn, is alom geweten. Maar er zijn ook een heleboel andere gerechten die in een kom geserveerd worden. Wij lijsten vijf recepten voor je op die in een kom op tafel komen. Time for bowls!
Alles samen in een kom, lekker onder elkaar mengen en je bent ready to eat. Dat is niet alleen handig, het ziet er ook altijd leuk uit. Vijf keer bowls op tafel, dat serveren we vandaag.
Rainbow brunchbowl
Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere en gezonde recepten te inspireren op haar blog Fabrique Mangerfique. Dat beviel haar zó goed dat ze inmiddels fulltime receptontwikkelaar, foodstylist, -fotograaf én kookboekauteur is. Deze rainbow brunchbowl moet je eens uitproberen.
Poké bowl met tofu
Deze heerlijke poké bowl met tofu is perfect om op een weekavond klaar te maken zonder al te veel gedoe. Daarnaast is het voedzaam en veganistisch. Sounds poké to us!
Thai saté bowl met tofu
Vegetariër of niet, als je deze bowl met krokante tofu hebt gemaakt ben je helemaal verliefd. De perfecte lunch die in een mum van tijd klaar is. Poké bowl who?
Nut-ella smoothie bowl
Begin je al te watertanden bij de gedachte aan chocolade-hazelnootpasta? Dan zal je verzot zijn op deze 'nut-tella' smoothie bowl! Een heerlijk keto-ontbijt voor wie 's morgens het liefst start met iets zoets. De pure cacao en goede vetten zullen je heel wat energie geven. Het recept vind je terug in het boek 'Keto in 15 minuten: Mediterraans' van Julie Van den Kerchove.
Baba-nyonya-noedels
Deze noedelbowl met kokos, kaffir-limoenblaadjes, tofu, oesterzwammen en paksoi is een eerbetoon aan de opwindende smaken van de Peranakan-keuken. Peranakan-gerechten zijn makkelijk aan te passen: de keuken is van oorsprong een mengelmoes van verschillende culturen, dus een eigen draai past perfect in de traditie!
