In het verlengde weekend van donderdag 11 tot zondag 14 november vindt in de Antwerpse Waagnatie Proeft Boutique plaats. Deze eerste eindejaarseditie van Antwerpen Proeft pakt uit met de lekkerste gerechten voor 6 of 7,5 euro. Je proeft er van maar liefst 60 verschillende gerechten van 29 verschillende restaurants en speciaalzaken. Onder andere tv-kok Roger van Damme en tal van nieuwe keukentalenten schitteren op het menu.
In het aankomende verlengde weekend van 11 november is het zover: het is tijd voor Proeft Boutique. Deze eindejaarseditie kwam er doordat de organisatie het culinaire event in mei moest uitstellen. Met het oog op de feestdagen leek het eindejaar het geschikte moment. Zo wordt Proeft Boutique een gezellige en uitgepuurde eindejaarsversie van het klassieke proeft-concept.
29 namen, 60 gerechten
In totaal vind je 29 verschillende restauranthouders die tot 60 gerechten klaarmaken voor de culinaire bezoekers in het novemberweekend. Daarbij komt zowel casual fine dining bij Bistro B23 als Frans-Belgische keuken van bistrot De Pottenbrug aan bod. Toch liever zin in modern mediterraans bij Boëna of de verfijnde vleeswaren van De Laet & Van Haver? Ook dat kan. Fans van eigentijdse Vlaamse gastronomie passeren bij L'épicerie du Cirque - Under the Palm Trees. Authentiek Libanees scoor je dan weer bij Little Beirut. Kortom: voor ieder wat wils. Stuk voor stuk verrassen ze je met hun signatuurgerechten zoals heerlijke gepofte
knolselderij, afgewerkt met hazelnoot, jus van boerenkool en umeboshi bij l'épicerie du cirque of een overheerlijke filet van noordzeepladijs met gebrand korstje, geserveerd met aardappel, linzen, tijm, wortel en botersaus bij bistro B23. Afsluiten doe je met echte Belgische chocolade of een smakelijk bolletje ijs van Crémerie Germaine. Elk gerechtje koop je voor 6 of 7,5 euro.
Van al die food kan je op Proeft Boutique 2021 genieten op donderdag 11 november tussen 12 en 23u, op zaterdag 13 november tussen 12 en 23u en op zondag 14 november tussen 12 en 20u. Op donderdag en zaterdag kan je nog tot middernacht drankjes bestellen, zondagavond sluit het event om 20u.
Antwerpen Proeft
Smaakt die eindejaarseditie van Proeft Boutique naar meer? In het Paasweekend van zaterdag 16 april tot en met maandag 18 april komt hieropvolgend de 14de editie van Antwerpen Proeft. Culinaire liefhebbers kunnen in november dus al even opwarmen voor het voorjaar. Tickets bestel je hier. In dat ticket zit een gratis welkomstdrankje mee inbegrepen.
LEES OOK: 
