Op 20 december sluit het Antwerpse sterrenrestaurant 'Bij Lam & Yin*' de deuren. Als Aziatisch restaurant met een ster sprong 'Bij Lam & Yin' er altijd al uit, en dat was de bedoeling. Via hun concept wilden Yin Yin Pang en Lap Yee Lam alle vooroordelen van de Aziatische keuken uitdagen. Daar sloegen ze zeker en vast in.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
