Recept door Gino Depraetere, Ambassador Diageo Reserve Brussels & Made in Cocktails events. Foto: Stefanie Geerts. Recept uit Gedistilleerde dranken - Bernard Filliers en Sven de Potter
Op basis van tequila reposado, “Dit agavedistillaat uit Mexico is heel herkenbaar door zijn sterke en bosrijke karakter. Het rokerige aroma van de tequila maakt de drank heel populair onder mixologen."
BENODIGDHEDEN:
- 40 ml tequila reposado
- 20 ml speculoossiroop
- 10 ml limoensap
- limoenzeste
- speculoospoeder
BEREIDINGSWIJZE:
- Wrijf de rand van het cocktailglas in met de limoenzeste.
- Giet de tequila, het limoensap en de speculoossiroop in een cocktail shaker met wat ijs.Schud tot het geheel gekoeld is.
- Zeef in een cocktailglas.
- Afwerking: Garneer met de limoenzeste en het speculoospoeder.
