Wat begon als een onlineverhaal is eind 2018 uitgemond in een fysieke winkel. En wat zijn wij blij dat Vincent Parisis die beslissing heeft genomen. Culinaire Ambiance mocht op de borrel in Belgo Drinks in Sint-Martens-Latem en we kunnen met overtuiging zeggen: dit is een winkel om te koesteren.
Tekst Quinten Lengeler Foto’s Rudy Roan
Vincent weet hoe hij sfeer moet scheppen. Hij begrijpt de kleine geneugtes des levens en maakt er iets groots van. Zijn assortiment aan geestrijke dranken en toebehoren is een streling voor het oog. Het hele plaatje doet ons erg (Groot-)Brits aan. Niet verwonderlijk als je weet dat gin en whisky twee kernspelers uit het assortiment zijn. Massieve houten kasten, een salon met chesterfieldzetel, rijkelijk versierde tapijten, een bar vergezeld van krukjes met tartanmotief … het is allemaal aanwezig. Stap Belgo Drinks binnen en je komt thuis – toevallig net bij iemand met een drankencollectie waar je van in zwijm valt. En dan moet het drinken nog beginnen.
Belgisch verhaal
“Beleving, dat is waarom ik besloten heb om na Ginsonline.be en mijn andere webshops toch een fysieke winkel te beginnen. Hier kunnen we onze klanten iets tastbaars aanbieden in een smaakvol kader. Dat schept genoegen én vertrouwen. Als mensen dan iets online bestellen – wat nog altijd het vaakst gebeurt: we hebben hier nu eenmaal niet alles wat we online aanbieden – hebben ze niet het gevoel dat ze in het ijle bezig zijn.”
Benieuwd naar meer? Lees het volledige artikel in ons februarimagazine.
