Gisterenavond mocht Frankrijk op de hoogste podiumplaats treden van de Bocuse d'Or competitie. Ze haalden de meeste punten en namen ook de prijs voor beste commis mee naar huis. We vatten de hoogtepunten kort voor je samen.
In Lyon werd op de gastronomische beurs in evenementencentrum Sirha uitgevochten wie ‘Le prix Bocuse’ mee naar huis mocht nemen. Gedurende twee dagen kookten verschillende landen tegen elkaar om het meeste aantal punten te behalen.
Met de grote winst naar huis
Frankrijk behaalde het meeste aantal punten over de twee dagen heen en kreeg de gouden medaille mee naar huis. Op de tweede plaats staat Denemarken en de bronzen medaille gaat naar Zweden. Zo wordt duidelijk dat de bakermat van de haute cuisine niet alleen verdomd goed weet hoe te koken, maar ook aardig kan verrassen. Maar ook in het noorden weten ze dus hoe je een ultra verfijnd en technisch gerecht op tafel moet zetten.
Naast de podiumplaatsen werden ook drie speciale prijzen uitgedeeld.
Frankrijk kreeg de award voor beste commis, Noorwegen ging naar huis met de special prize ‘theme on a platter’, Hongarije mag zich de winnaar noemen van de special prize ‘platter theme’ en Nieuw-Zeeland en Chili kregen de Bocuse d'Or social commitment award mee naar hun thuisbasis.
Hieronder delen we enkele sfeerbeelden van de wedstrijd.
