Met haar champagnebar Bulles de Princesse brengt eigenares Tanja De Loore een ode aan ‘la Champagne’ – de bakermat voor ’s werelds meest geliefde mousserende wijn ‘le champagne’. Niet alleen haar onblusbare passie voor deze godendrank, maar tevens haar enthousiasme een stukje champagnestreek naar Brugge te brengen en het stijlvolle eclectisch interieur maken van deze bar een unieke luxeparel.