Restaurant Sir Kwinten in Lennik van chef Glenn Verhasselt en sommelier Yanick Dehandschutter blijft in de prijzen vallen. Nog niet lang geleden mochten ze een tweede Michelinster aan de muur pinnen en deze maand bekroonde de culinaire gids Gault&Millau Glenn met de prestigieuze titel van Chef van het Jaar bovenop een schitterende topscore van 17,5/20. De 33-jarige sterrenkok stond ons te woord om even te bespreken wat dit alles voor hen betekent.