Chef Ilona van bistro Tastu in Sombeke: "Ik leef in het moment en dat proef je ook in mijn gerechten"

Nog maar 27 en al 6 jaar aan het hoofd van haar eigen restaurant. Dat chef Ilona Van Gaeveren van aanpakken weet is wel duidelijk. Bistro Tastu, de Tastu-shop en nog heel wat ideeën voor nieuwe projecten. Wij spraken met Ilona over haar keuken, haar plannen voor de komende feesten en schotelden haar enkele culinaire dilemma's voor.

Chef Ilona van bistro Tastu in Sombeke: "Ik leef in het moment en dat proef je ook in mijn gerechten"

Nog maar 27 en al 6 jaar aan het hoofd van haar eigen restaurant. Dat chef Ilona Van Gaeveren van aanpakken weet is wel duidelijk. Bistro Tastu, de Tastu-shop en nog heel wat ideeën voor nieuwe projecten. Wij spraken met Ilona over haar keuken, haar plannen voor de komende feesten en schotelden haar enkele culinaire dilemma's voor.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.