Koude herfstdagen vragen om hartverwarmende gerechten. Wat dacht je van een heerlijk stoofpotje van varkenswangen? Op de menukaart van Bistro Lara Louise is dat één van de ultieme topgerechten en daar is een goede reden voor: chef Michele Houtekamer weet als geen ander hoe ze een smaakvol stoofpotje moet bereiden. Wij gingen bij haar ten rade voor een aantal geheime tips en die zetten we met veel plezier op een rijtje.