Elegant, pittig, en met een subtiele zoetheid: cocktailsaus is een klassieker die een verfijnde toets geeft aan vele gerechten. Deze saus, een perfecte balans tussen de romigheid van mayonaise en de scherpte van ketchup, met een vleugje worcestersaus en citroen, is een symfonie van smaken die zowel eenvoud als complexiteit biedt.
Of je het nu serveert bij een assortiment van zeevruchten, gebruikt als dip voor groenten, of paart met gefrituurde hapjes, cocktailsaus is een veelzijdige begeleider die een smaakvolle diepte en een zesty scherpte toevoegt. Ontdek de diversiteit van cocktailsaus en laat je verleiden door zijn tijdloze charme en veelzijdigheid.
Pink blend
Cocktailsaus, een blend van verschillende smaken, verrijkt elk gerecht met zijn veelzijdige en rijke palet. Zijn kracht ligt in zijn vermogen om tegelijkertijd scherp, zoet, zuur en romig te zijn, wat een diepte en complexiteit geeft aan de gerechten waarmee het wordt gepaard.
De magie van cocktailsaus ligt in zijn eenvoud en de harmonie van zijn componenten. Het samenspel tussen de verschillende ingrediënten resulteert in een saus die zowel verfrissend als rijk is, ideaal voor het accentueren van de delicate smaken van zeevruchten en andere gerechten. Voor een extra pittige kick, voeg een snufje cayennepeper toe. Varieer met de verhoudingen om je perfecte balans tussen zoet en scherp te vinden.
Ingrediënten
200 ml mayonaise
3 el ketchup
1 el worcestersaus
1 tl citroensap
Snufje zout
Tabasco, naar smaak
Verse peterselie, voor garnering
Bereiding
Meng de mayonaise, ketchup, worcestersaus, en citroensap in een kom tot een gladde saus. Voeg een snufje zout toe en breng op smaak met Tabasco naar wens. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
