Vraag je je weleens af wat het geheim is achter de rijke smaken van de Japanse keuken? Het antwoord is dashi, een ogenschijnlijk eenvoudige bouillon die het geschopt heeft tot culinair fenomeen. Duik mee in de details!
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het
magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
