DE BROODNATIE
Artsen zonder Grenzenstraat 32
2018 Antwerpen
Tel. 03 344 08 06
www.broodnatie.be
Na een carrière als zelfstandigen in de voeding beslisten Mike en Pascale vijf jaar geleden om een nieuwe wending in hun leven te geven. Zij gepassioneerd door alles wat met brood en zoet te maken heeft, hij als gediplomeerd kok. De Broodnatie was al snel een feit. In het hippe Groen Kwartier, een van de laatste groene plekjes in Antwerpen met een historisch park van 8 hectare, kochten zij een casco pand en samen met een architectenbureau richtten ze het in tot een stijlvolle bakkerij/delicatessenwinkel. Dagelijks vind je hier een ruim assortiment aan brood, gebak en delicatessen. Wat niet zelf gemaakt is, is afkomstig van lokale, kleinschalige ondernemers. Aanvankelijk was het niet de bedoeling om van De Broodnatie een ontbijt-lunchrestaurant te maken, maar doordat het nieuwe pand erg veel ruimte biedt, beslisten Mike en Pascale vrijwel meteen om alles wat in de winkel te koop was, ook te laten proeven. Met uitzicht op het park in een autovrije buurt zijn er slechtere plaatsen denkbaar om te genieten van wat dagelijks vers bereid wordt (soep, quiches, belegde broodjes, salades). In de zomer is het heerlijk vertoeven op het terras met een lekker wijntje of koffie met zoet. Proeven, ervaren en genieten is de boodschap.
