Na jarenlang ervaring te hebben opgebouwd, neemt Dimitri de Koninck (34) het heft in eigen handen. Op 1 mei opent hij zijn nieuw restaurant Nebo op het Antwerps Nieuw Zuid. “Anderhalf jaar geleden begon ik te brainstormen, maar het idee om een eigen zaak op te richten speelde al langer in mijn hoofd”, vertelt Dimitri, chef-zaakvoerder.
Verder lezen?
Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines
Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
