Waar een moestuin de rode draad vormt doorheen het verhaal van Chef's Table, brengt chef Dimitri Van Berlo zijn gerechten creatief tot zijn recht. Het restaurant gelegen in het Antwerpse Burcht opende in 2006 haar deuren en is intussen uitgegroeid tot een begrip in de regio. Wij gingen langs in zowel de zaak als de groentetuin en spraken met de chef.