Een idyllische setting tussen bloemetjes en bijtjes waarbij je heerlijk wordt verwend met zalig culinair vertier. Dinner with the Queen is niet zomaar een maaltijd op een mooie locatie maar wel een totale inspiratie voor al je zintuigen. En dat met een hart voor de natuur. Een ware uitdrukking van onthaast samenzijn.
Dinner with the Queen is een unieke evenementenreeks die zich op gastronomische wijze inzet voor de bewustmaking rond de bescherming van bijen. Voor elke klant wordt er in samenwerking met Go Forest een boom geplant in Peru. Volgend jaar gaat nummer 2.000 van de editie 2021 de grond in.
Ecologische Boodschap
Klimaatneutraal. Het is hét woord van de laatste jaren. Op veel plekken een ambitie. Bij Dinner With The Queen is het een feit. Gilles De Backer (29) van Utopia Events droomde vijf jaar geleden niet van zomaar een pop-up. Hij wilde een ecologische boodschap vertellen. Iets doén voor onze wereld. Met chef Lievens Lootens van ’t Aards Paradijs in Merendree en Naturell in Gent vond hij de ideale partner. Met plukboerderij Pur Fruit in Oeselgem de ideale locatie. Het project gaven ze samen vorm: een belevingswandeling tussen de besjes en de bijtjes. Een diner van een chef die het liefst kookt met wat hij zelf plukt, het liefst dicht bij huis.
Dinner With The Queen warmde op in 2019, moest creatief zijn door covid-19 in 2020, en staat er helemaal in 2021. Bijna 2.000 tevreden gasten boekten intussen een plek. Ze leerden van Boer Bart waarom frambozen en bramen helemaal geen pesticiden hoeven. Van de imker leerden ze het échte verhaal van de bloemetjes en de bijtjes kennen en door Lieven en zijn team werden ze verwend aan tafel. Een heerlijke rit langs het veld en de zee. Met drie rode draden. Steeds van op de barbecue, steeds met bloemen en steeds verrassend.
De bijtjes helpen gebeurt niet enkel met bloemen. De hele wereld en atmosfeer zijn gebaat bij wat extra zuurstof. Daarom plant de organisatie voor elke bezoeker een boom in Peru. Dit jaar zijn dat er bijna 2.000. Met die van vorig jaar erbij staan er bijna 3.000 bomen in het bijenbos. Door bomen te planten, compenseert de organisatie de (lage) CO2-uitstoot die het evenement veroorzaakt. En niet enkel Dinner With The Queen is klimaatneutraal. Gilles De Backer heeft de ambitie om met Utopia Events enkel klimaatneutrale evenementen te organiseren.
Kijk voor meer info op www.dinnerwiththequeen.be.
