De temperaturen stijgen lichtjes en we grijpen ’s avonds al eens wat vaker naar een frisse salade. Om het gerecht te pimpen en texturen voldoende af te wisselen, voegen we wat granaatappel toe. Tenminste moest het ons lukken om deze vervelende kleine pitjes uit de schil te verwijderen. Verloopt het moeizaam? Met deze tips pel je snel en eenvoudig een granaatappel.
Om jezelf al dat harde werk en een hoop vuile was te besparen, kies je uiteraard liever voor kant- en klare granaatappelpitjes. Maar ooit opgemerkt dat je ontzettend veel betaalt voor wat je in ruil krijgt? En ook genoteerd dat deze er minder vers uitzien? Met deze tips ontpit je snel en eenvoudig een verse granaatappel zonder er een boeltje van te maken.
Granaatappel pellen als de beste
Heb je alle ingrediënten voor je luchtige salade in huis gehaald? Dan kan je starten met de voorbereidingen. Groentjes wassen en snijden, vlees voorbakken en de granaatappel grondig pellen en ontpitten. Hoe je bij dat laatste precies te werk gaat, daar kom je meteen achter. Wat we je alvast kunnen vertellen: het ziet er moeilijker uit dan het in werkelijkheid is.
Snijd met een scherp keukenmes een vierkantje rondom de kroon van de vrucht. Het is belangrijk dat je niet meteen te diep snijdt, ongeveer een halve centimeter is voldoende. Haal vervolgens het vierkantje van de vrucht. Zie je de vliesjes zitten? Dan maak je met een mesje inkepingen in de schil. Natuurlijk daar waar je de vliesjes opmerkt. Als je de vorige regels netjes hebt uitgevoerd, kan je nu de compartimenten lostrekken. Het middelste stuk van de vrucht mag je in de vuilnisbak kieperen en de pitjes kan je rustig van de harde schil verwijderen. Ziezo, zo snel en eenvoudig gaat dat!
