Een van de vele culinaire pluspunten van Oceania Cruises is het feit dat er vele kleinschalige food & wine excursies geboekt kunnen worden. Zo kan je een bezoek brengen aan een biodynamische wijngaard in Bordeaux, alsook aan de beroemde Mallorcaanse Bodega Ramanyà, waar de wijnmaker liefst 40 van de 47 originele wijndruiven verbouwt.
Bodega Ramanyà
Vanuit de haven van Palma de Mallorca kan je vertrekken voor een ongeveer vier uur durende excursie naar de Bodega Ramanyà. Deze excursie omvat ook de bezienswaardigheden van Palma de Mallorca, met onder andere een fotostop bij La Seu, de spectaculaire gotische kathedraal van de stad. Na een mooie rit van een dertigtal minuten naar het centrum van het eiland, bereik je de beroemde wijnmakerij Bodega Ramanyà, een familiaal beheerd landgoed dat verschillende wijnen produceert onder de gewaardeerde herkomstbenaming Binissalem Mallorca. Je maakt kennis met een collectie van meer dan 2.000 landbouwwerktuigen en artefacten, waarvan sommigen teruggaan tot de 17e eeuw.
Ook leer je meer over het unieke microklimaat van het Tramuntanagebergte, dat de vruchten plukt van de zachte mediterrane bries en een gunstig effect heeft op de Franse druivenrassen van de wijnmakerij. Bekijk zeker ook de technieken die worden gebruikt bij de productie van Ramanyà's hoogwaardige wijnen. Uiteraard kan je hun jaargangen ook uitproberen tijdens een proeverij vergezeld van een traditionele Mallorcaanse snack. Kortom, een aangename manier om je wijnbouwavontuur af te sluiten.
Bordeaux wijnen en duurzaamheid
Vanuit de haven van Bordeaux heb je de mogelijkheid een ongeveer drie uur durende excursie te maken naar de wijngaarden van Château de la Dauphine, waar je buitengewone wijnen vindt die geproduceerd zijn met biodynamische en biologische landbouwmethoden. Je ontdekt ook hoe deze omschakeling naar het biogegeven de kwaliteit van deze wijnen verder geoptimaliseerd heeft. Het is zonder meer een uitstekende aangelegenheid om de duurzaamheid van deze wijnen beter te begrijpen.
De eerste wijngaarden in de Fronsacstreek van Bordeaux werden ongeveer 2.000 jaar geleden aangeplant, dus deze appellatie heeft een lange en voorname geschiedenis. Toch probeerden de nieuwe eigenaars van Château de La Dauphine in 2015 hun wijnen te verbeteren door duurzame, biodynamische praktijken toe te passen die veel verder gaan dan biologische, pesticidevrije landbouwmethoden. Biodynamische landbouw volgt een holistische, ethische benadering die de harmonieuze cycli van de natuur volgt, met name de beweging van de maan en planeten.
Terwijl je door de wijngaarden gaat, leer je meer over biodynamica en hoe dit het terroir en de smaak van de wijnen beïnvloedt. De wijnen die je proeft, zullen waarschijnlijk een elegante, dieprode merlot bevatten.
Excursies
Deze excursies vinden plaats aan boord van o.a. volgende cruises:
Palma de Mallorca Oceania Cruises: 10 dagen van Barcelona naar Rome
Bordeaux Oceania Cruises: 14 dagen van Amsterdam naar Barcelona
Voor meer info, surf naar www.oceaniacruises.com
