Er zijn weinig Vlaamse steden die culinair meer in hun mars hebben dan Gent. En dat willen ze in de Arteveldestad graag nog eens graag benadrukken op zondag 3 november. Door middel van een belevingsbrunch en een foodpromenade wordt het unieke karakter van Gent in de verf gezet.
Belevingsbrunch
Op twee locaties in de Gentse binnenstad kan je je tegoed doen aan diverse Gentse lekkernijen en krijg je tegelijk een beeld van de culinaire geschiedenis van Gent. In de Sint-Pietersabdij duik je in het verleden en krijg je een hartige brunch met lokale producten. Sir Catering stelde, samen met lokale producten en Gentse chefs, een menu op gebaseerd op het Gentse bakkerskookboek uit de 18e eeuw.
Daarnaast wordt ook de brug geslagen naar de tentoonstelling over de Karolingische prinses Judith, die je in de abdij kan bezoeken, door middel van een lijst van 111 ingrediënten uit haar tijd die ook als inspiratiebron gediend heeft. Verwacht je aan heerlijke creaties met ei, masteluin, kaas, appels en mosterd.
Reserveer je plekje aan de brunchtafel via de website.
Gents streekproduct van de toekomst
In het wintercircus ontdek je tussen 14 uur en 17 uur het resultaat van de zoektocht naar een nieuwe Gentse klassieker. Dit werd, speciaal voor het evenement, ontwikkeld door verschillende Gentse ambachtelijke bakkers en chefs.
Foodpromenade
De foodpromenade zet die dag de Gentse (s)makers in de spotlight. Alle deelnemende zaken die ambachtelijke producten verkopen in het centrum van Gent worden opgenomen in een unieke (s)makersroute. De exacte route is nog even een goed bewaard geheim, maar komt snel online.
Dat dit sowieso een zondag wordt om van te smullen is nu al duidelijk.
Meer informatie vinden jullie op deze website.
