Gloednieuwe pop-up: unieke culinaire ervaring in het kasteel van Brasschaat

In het prachtige kasteel van Brasschaat kan je de komende tijd terecht in pop-up van restaurant Villa Doria. Zo willen de eigenaars hun gasten een coronaproof ervaring geven.

Door de verstrenging van de Corona maatregelen in de provincie Antwerpen begin deze maand heeft het teamvan Villa Doria besloten om het restaurant aan de Bredabaan in Schoten voorlopig te sluiten. Na de succesvolle en uitverkochte brunch die vorig jaar werd georganiseerd lanceert Villa Doria vanaf 15 augustus opnieuw een pop-up.

Dit biedt de inwoners van Brasschaat en omstreken de mogelijkheid om, naast het ontdekken van het volledig gerenoveerde kasteel, de heerlijke gerechten bereid door Chef Nick Van den Broeck en zijn team tedegusteren.

Bovendien kan hierdoor een deel van het team van Villa Doria opnieuw aan het werk. Op vrijdag, zaterdag en zondag zal vanaf 18u00 een gastronomisch 4-gangen menu aangeboden worden en dit voor €95 per persoon. De formule omvat eveneens een glaasje champagne en aangepaste wijnen, zorgvuldig geselecteerd door sommelier Nick Van den Hende. Bij mooi weer vindt het diner plaats op het terras, waar je verkoeling kan vinden naast de prachtige vijvers van het Park van Brasschaat.

Coronaproof

Door de strikte Corona voorschriften en om het exclusieve karakter te garanderen zal er slechts plaats zijn voor maximum 40 personen per avond. De nieuwe, geldende regels rond bubbels van 10 personen zijn uiteraard van kracht.

Verder wil Villa Doria met dit initiatief creativiteit en veerkracht tonen in deze moeilijke tijden en dit in navolging van vele andere horeca ondernemers. Vanaf september plant het bekende restaurant de deuren opnieuw te openen in Schoten.