H2i

H2i
Hopmarkt 5
9300 Aalst
Tel. 053 84 16 02

Nieuwbaan 69
Sint-Katharina Lombeek (Ternat)
www.h2i.be
www.delekkerstepan.be

Eind 2017 maakte Aalst kennis met een nieuw winkelconcept. H2i is een overdekte foodmarkt die de diversiteit van een supermarkt koppelt aan de kleinschalige en ambachtelijke gezelligheid van boetiekwinkeltjes. Initiatiefnemers Hilde en Ignace runden eerder al een delicatessenwinkel en dat merk je aan het concept. Het winkelplan is opgevat in een U-vorm: je komt langs de rechterkant de winkel binnen en volgt zo een U-vormig traject dat je langs de verschillende afdelingen leidt tot je aan de andere kant weer buitengaat, nadat je je aankopen aan de kassa aan de uitgang hebt afgerekend. Het klinkt als een minisupermarkt, maar dat is het juist niet. Om te beginnen geniet je van dezelfde klantgerichte service als in een buurtwinkel, met personeel dat altijd klaarstaat voor advies. Bovendien is het concept zodanig opgevat dat elke afdeling wel een aparte boetiek lijkt – zo is de wijnhoek zo ingekleed dat je je bij een cavist waant, heeft de afdeling van de charcuterie en het verse vlees de uitstraling van een ambachtelijke beenhouwerij en waan je je even verder in een chique delicatessenwinkel. De nadruk ligt op ambachtelijkheid en verfijning, met kwalitatieve (streek)producten van gepassioneerde ambachtslui. Zo wordt een bezoek aan H2i al snel een ontdekkingsreis in de wereld van smaken en geuren. Niet alleen de kant-en-klare dagschotels en soepen, maar ook het ijs wordt in eigen huis gemaakt. De gerechten die in de traiteurafdeling te koop zijn, kun je ter plaatse in een kleine verbruikzaal opeten. Uniek is alvast het concept van De Lekkerste Pan: culinaire gerechten vanaf vier personen die je drie dagen van tevoren bestelt en die je kant en klaar komt afhalen en een meegeleverde elektrische pan zodat je thuisgekomen alleen nog maar de stekker in het stopcontact hoeft te steken om je gerecht op te warmen. Sinds eind februari werd in Ternat een tweede vestiging van H2i geopend.