We hebben het allemaal meegemaakt: net wanneer je op het punt staat om je boterham in te smeren met een heerlijke laag boter, besef je dat je deze niet uit de koelkast hebt gehaald. Het resultaat? Harde boter. Balen! Dit zijn enkele tips om harde boter snel weer smeerbaar te maken.
Deze handige tips laten zien dat je op zo'n moment zeker niet de hoop moet opgeven én je boter in een mum van tijd weer smeerbaar kunt maken.
Snijden
Snijd de boter in kleine stukjes en leg deze op een bord. Kleine stukjes boter worden sneller zacht dan één groot stuk.
LEES OOK: Hapklaar: moet je de oven altijd voorverwarmen?
Gebruik warmte
Werk met warmte! En neen, we hebben het hier niet over een magnetron. Je kan boter maken op twee manieren. Verwarm een kom met warm water en laat het even staan. Wanneer de kom warm genoeg is, gooi je het water weg en doe je kom over de boter. Na 2-3 minuten is je boter zacht! De tweede manier noemen ze ook wel au bain-marie. Doe de boter in een kom boven een warmwaterbad. Maar zorg wel dat je water niet kookt! Hou je boter goed in het oog tot het smeerbaar is.
Deegroller
Last but not least: haal je deegroller maar boven! Een efficiënte en vooral snelle manier om boter snel zacht te krijgen. Leg een stuk boter tussen twee vellen bakpapier of een gesloten zakje en rollen maar! Deze beweging zorgt ervoor dat de structuur van je boter zachter wordt, maar tegelijkertijd koel blijft.
LEES OOK: Met dit recept maak je de lekkerste lookboter
