Genieten van je favoriete drankje en een verfrissend ijsje? Count us in! Alcoholische ijsjes bestaan uiteraard al wat langer, maar nooit eerder hadden ze zo'n hoog alcoholpercentage. Het vriespunt van alcohol is daar veel te laag voor. Dat is met de Below Zero-machine verleden tijd.
EK-avonden en barbecue feestjes zullen nooit meer hetzelfde zijn. Bereid je er alvast op voor dat jij de host van de zomer wordt als je dit apparaat in huis haalt. De Below Zero kristalliseert eender welk alcoholisch drankje in nog geen 30 minuten.
Hoog alcoholpercentage
WDS Dessert Stations in de Verenigde Staten ontwierp een techniek om die belofte na te komen. In de Below Zero wordt het koolzuurgas eerst uit het alcoholisch drankje gehaald, daarna wordt het gemixt met een soort gel. De Nitrogen Ingredient Additive-gel zorgt ervoor dat de alcohol bijna solide wordt. Daarna wordt het ijs gemaakt en komt het eruit zoals softijs. Het geweldige aan dit apparaat? Het alcoholpercentage daalt niet!
Vegan-friendly
Een leuke extra: deze ijsjes zijn helemaal geschikt voor veganisten of voor mensen met een lactose-intollerantie, want melk of room heb je hier niet voor nodig. De Below Zero creëert eerder een soort van slush puppy voor volwassenen, maar daar zul je niemand over horen klagen. Alcoholisch ijs is alcoholisch ijs, in welke vorm dan ook!
Nog even wachten
Het apparaat is momenteel nog niet verkrijgbaar in België. Wij gokken dat de trend van alcoholische slush puppies binnenkort overwaait naar ons Belgenland en dat jij binnen de kortste keren kunt genieten van een Duvel-slushie, of wat dacht je van een koele kriek? We kijken er alvast naar uit!
