Het vijfsterren Steigenberger Wiltcher’s aan de Brusselse Louizalaan, nog steeds de “grande dame” van de Brusselse tophotellerie, heropende op 1 juli zijn deuren.
Sinds de herfst van 2017 zwaait Philippe Cottray er de plak als manager. Wat zijn de “post-corona” troeven van het hotel, zo vroegen we hem? “We beschikken over drie unique selling points, zo stelt hij. In eerste instantie is er onze lokatie, met een ligging aan het begin van de Brusselse Louizalaan. Tram en metro bevinden zich voor de deur, en we beschikken over 600 ondergrondse parkeerplaatsen voor wie met eigen wagen reist."
Groot, groter, grootst
"In tweede instantie bieden we ook een “compleet” hotelproduct aan. Daarbij beschikken we over de grootste gemiddelde hotelkamer oppervlakte van Brussel (45 m2). Voor mensen die cocktails en/of feestjes willen houden: we beschikken (zonder blozen) over de mooiste ballroom van Brussel, zonder pilaren. De capaciteit voor een diner bedraagt 600 personen, voor een cocktail kunnen we tot 900 personen gaan”, aldus Philippe.
Culinair
Culinaire liefhebbers kunnen terecht in de Louie Bar en op het terras van het restaurant, met ruime afstand tussen de tafels ook. De nieuwe chef creëert daarbij een klassiek menu met eigentijdse toetsen, opgebouwd rond Belgische producten. De ontbijtformule werd eveneens herzien en biedt, in plaats van het vorige buffet, een selectie van 100% Belgische producten aan. De bekende zondagse brunch herneemt vanaf september.
Voor gasten die van het hotel willen genieten en tegelijkertijd de social distancing willen maximaliseren, is een lunch of een diner op het terras van hun kamer eveneens mogelijk. In totaal zijn er 15 kamers met een terras. Reguliere catering wordt ook de hele dag door in de kamers aangeboden, maar niet langer ‘s nachts.
Op basis van de nieuwe classificatie normen in de Belgische hotellerie, die zich ent op de Europese normen, hoopt het hotel de (nieuwe) 5 sterren superior classificatie in de wacht te slepen. Het hotel diende daartoe onlangs een aanvraag in.
Naast het Wiltcher’s Steigenberger (het Duitse Steigenberger is voornamelijk in Duitstalige landen aanwezig) beschikt de groep in de Benelux ook over het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam, goed voor 440 kamers en op 10 minuutjes van Schiphol gelegen. Het hotel biedt haar gasten overigens een gratis luchthaven shuttle aan.
Voor meer info, surf naar www.steigenberger.com
