Hoe mag uw mastel gebakken zijn? Voor mij graag gestreken: dit is het verhaal achter de Gentse gestreken mastellen

Je kent ze wel: die zachte, zoete broodjes met een gaatje in het midden. Neen, we hebben het niet over de donut, maar wel over iets typisch Gents: de mastel. Een vleugje geschiedenis, met een vleugje kaneel. En ook soms met een gestreken hoek eraf.

Hoe mag uw mastel gebakken zijn? Voor mij graag gestreken: dit is het verhaal achter de Gentse gestreken mastellen

Je kent ze wel: die zachte, zoete broodjes met een gaatje in het midden. Neen, we hebben het niet over de donut, maar wel over iets typisch Gents: de mastel. Een vleugje geschiedenis, met een vleugje kaneel. En ook soms met een gestreken hoek eraf.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Ben je al abonnee? en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.