Vegetarisch of veganistisch uit eten gaan? Het is tegenwoordig niet meer zo'n uitzondering. En maar goed ook, want je doet er jezelf én de wereld een groot plezier mee. Geen idee waar je best een plekje reserveert? Ambiance ging op zoek naar 5 plekken in Vlaanderen waar je heerlijk vegetarisch uit eten gaat. Wees gewaarschuwd: het is bijna onmogelijk om te kiezen bij welk restaurant je eerst lansgaat.
Wie goed zoekt, vindt zo nu en dan eens een culinair pareltje. En laat naar culinaire parels in het horecalandschap van Vlaanderen nu net tot onze job behoren. Deze vijf heerlijke restaurants hebben een groot aanbod aan vegetarische - en soms ook veganistische - gerechten. Tijd om vegetarisch uit eten te gaan!
Gado Gado Indonesian Cuisine
Door de heerlijke geur van de Indonesische keuken ruikt het centrum van Gent dagelijks een beetje naar het centrum van Indonesië. Tenminste, wanneer je langs Gado Gadowandelt. Chef Siska Andaka dompelt ons al sinds 2014 elke keer weer onder in de wondere wereld van de Indonesische keuken. En wist je dat die keuken vol heerlijke vegetarische - en soms zelfs veganistische - recepten zit? Bestel de Sajoer Tjampoer eens, dat zijn gebakken verse groenten met tofu. Of kies de Gado-Gado die op aanvraag zelfs veganistisch gemaakt kan worden. Kortom: dé plek voor elke vegetariër die wil proeven van wereldse keukens.
Dit bericht bekijken op Instagram
Boostbar
Als je je wekelijkse portie gezonde voeding in één keer wil nuttigen, moet je bij Boostbar in Genk zijn. Hun concept draait volledig rond groenten en fruit, want dat zorgt - zoals de naam al verklapt - voor een enorme boost. Die boost komt voort uit salades vol superfoods en acaïbowls met lekker veel fruit. En wie zegt dat een dessertje niet past in een gezond dieet? De eigenaren van Boostbar alvast niet. Hier ben je op het juiste adres voor enkele gezonde cakes en koeken, zonder suiker weliswaar. Het walhalla voor elke veggie-lover.
Dit bericht bekijken op Instagram
Chez Eline
Dat de Marokkaanse keuken naast vlees ook zeker veel groenten gebruikt, is wellicht geen geheim meer. Als je van één ding zeker kan zijn, is het dat de veggie side van de Marokkaanse keuken onweerstaanbaar lekker is. Want zeg nu zelf, wat is er beter dan een warme, stomende tajine? Of wat dacht je van lekkere couscous met heerlijk gestoomde groenten? Bij Chez Eline krijg je al dit comfort food om bij weg te dromen. Chef Halima Driouich bereid alles met veel passie, kennis en vooral liefde. Allen naar Mechelen!
Dit bericht bekijken op Instagram
Little Beirut
Op 't Eilandje in Antwerpen ren je best zo snel als je kan richting Little Beirut. Wie de Libanese keuken al een beetje kent, weet vast al dat het een paradijs is voor vegetariërs. Kommetjes vol hummus en goutabal, grote schalen falafel en taboulé, groenten om u tegen te zeggen... Ben je al aan het watertanden? Wij ook. In Little Beirut vind je meer dan slechts twee veggie recepten terug op de kaart. Zoals we het graag hebben.
Dit bericht bekijken op Instagram
Murni Zuid
Geluk is... het veggie en/of vegan symbooltje zien staan achter bijna elk gerecht op een menukaart. Dat geluk vind je bij Murni, dé place to be voor zij die een gezond en vooral planeet-vriendelijk dieet verkiezen. Hier ben je op de juiste plek om je dag goed te starten met vegan American pancakes als ontbijt, maar ook om even te lunchen met een veggie burger. Ook je dag goed afsluiten kan in Murni, vooral als je de mushroom shawarma of de rode of groene Shakshuka neemt. Zelfs de desserts zijn hier veggie en vegan proof. Ze zijn zelfs allemaal gluten- en lactosevrij! Wat een opluchting.
Dit bericht bekijken op Instagram
LEES OOK: HOTSPOTS: 5x de lekkerste sushi in Vlaanderen
Eiyou
Op zoek naar nog meer toprestaurants? Dan is Eiyou er om je te helpen. Op Eiyou.be vind je een overzicht van de beste restaurants, hotels, bars en winkels. Kortom Eiyou is de stop voor al het culinair vertier.
Eiyou is het ideale platform om het publiek in contact te brengen met jouw zaak. Je krijgt een unieke webpagina die je via een handig en snel systeem zelf kan voorzien van de mooiste content. Zo bepaal jij het online-imago van jouw zaak. Neem snel een kijkje op Eiyou.
